विटामिन डी का महत्व हड्डियों के स्वास्थ्य के बारे में तो सभी जानते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह हमारे शरीर के अन्य क्षेत्रों में भी काम करता है। हां, यह पोषक तत्व कई कार्यों में शामिल होता है और शरीर में इसका उचित स्तर बनाए रखना आवश्यक है।
सौर विकिरण और कुअवशोषण के कम जोखिम से किसकी कमी हो सकती है? विटामिन डी इस समस्या को सप्लीमेंट से हल किया जा सकता है, जिसे डॉक्टर की सलाह से ही करना चाहिए। उदाहरण के लिए, अतिरंजित स्तर गुर्दे की समस्या पैदा कर सकता है।
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विटामिन डी कितना महत्वपूर्ण है?
हमारे शरीर में विटामिन डी के कई महत्वपूर्ण कार्य हैं, जिनमें से एक इसकी भूमिका है का चयापचय कैल्शियम और हड्डी के गठन में. उदाहरण के लिए, यह विटामिन सुनिश्चित करता है कि हमारी आंतें अधिक मात्रा में कैल्शियम को अवशोषित करती हैं और हमारे गुर्दे इस खनिज के पुन: अवशोषण को बढ़ाते हैं, जिससे हड्डियां मजबूत होती हैं।
विटामिन डी की कमी की स्थिति में हमारा कंकाल तंत्र प्रभावित हो सकता है। की कमीक्या बात है विटामिन रिकेट्स पैदा कर सकता है बच्चों में और साथ ही अस्थिमृदुता वयस्कों में, दो अस्थि खनिज दोष। रिकेट्स में, बच्चे में विकास मंदता और कंकाल विकृति होती है; अस्थिमृदुता में, वयस्क में अस्थि खनिज घनत्व कम होता है।
हालांकि, विटामिन डी की क्रियाएं कैल्शियम चयापचय से परे हैं। यहाँ कुछ कार्य हैं जिन्हें इस विटामिन के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है:
- अभिनय प्रतिरक्षा तंत्र - यह विटामिन लिम्फोसाइटों जैसे रक्षा कोशिकाओं के नियमन और भेदभाव में कार्य करता प्रतीत होता है।
- कुछ प्रकार के विकसित होने के जोखिम को कम करना रसौली, क्योंकि यह कोशिका विभेदन प्रक्रिया में कार्य करता है और प्रसार को रोकता है।
- रक्तचाप और हृदय क्रिया के नियंत्रण में कार्य करना।
- इंसुलिन स्राव को उत्तेजित करता है, इस प्रकार रक्त शर्करा नियंत्रण सुनिश्चित करता है। अध्ययनों से पता चलता है कि यह विटामिन उपचार और रोकथाम में लाभ ला सकता है मधुमेह.
- ऑटोइम्यून रोगों की रोकथाम, और इन स्वास्थ्य समस्याओं के उपचार में इसका उपयोग करना भी संभव है।
हाल ही में, विटामिन डी को रोकने में एक महत्वपूर्ण सहयोगी के रूप में पहचाना गया था COVID-19हालांकि, किसी भी अध्ययन ने रोकथाम या उपचार के लिए इस विटामिन का उपयोग करने के लाभ को साबित नहीं किया है।
ब्राज़ीलियाई सोसाइटी ऑफ़ एंडोक्रिनोलॉजी एंड मेटाबॉलिज़्म (SBEM) और ब्राज़ीलियाई एसोसिएशन ऑफ़ बोन इवैल्यूएशन के स्पष्टीकरण नोट के अनुसार और ओस्टियोमेटाबोलिज्म (एबीआरएएसओएसओ), "आज तक, विटामिन डी पूरकता के नुस्खे के लिए कोई अनुमोदित संकेत नहीं है, जिसका लक्ष्य इससे परे प्रभाव है। हड्डी का स्वास्थ्य"। यह भी उजागर करना महत्वपूर्ण है कि गलत पूरकता शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है, जैसा कि हम बाद में देखेंगे।
विटामिन डी के स्रोत
अन्य ज्ञात विटामिनों के विपरीत, विटामिन डी मुख्य रूप से भोजन के माध्यम से प्राप्त नहीं होता है। इस पोषक तत्व का मुख्य स्रोत त्वचा में संश्लेषण है।, जो पराबैंगनी बी विकिरण पर निर्भर करता है। यह विकिरण हमारी त्वचा तक पहुँचता है और 7-डीहाइड्रोकोलेस्ट्रोल (विटामिन डी का एक त्वचा अग्रदूत) को पूर्व-विटामिन डी3 और बाद में विटामिन डी3 में बदल देता है। यह रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है और की ओर जाता है जिगर तथा गुर्दा, जहां इसमें ऐसे परिवर्तन होते हैं जो इसे सक्रिय बनाते हैं।
जब भोजन की बात आती है, तो विटामिन डी के स्रोत सीमित होते हैं। यह पर पाया जा सकता है वसायुक्त मछली, अंडे और डेयरी उत्पाद। यह उल्लेखनीय है कि इस विटामिन के लिए हमारी आवश्यकता का केवल 20% ही आहार द्वारा पूरा किया जाता है। चूंकि इसके उत्पादन का एक बड़ा हिस्सा सौर विकिरण पर निर्भर करता है, इसलिए इसे के रूप में जाना जाने लगा "सूर्य का विटामिन"।
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इष्टतम विटामिन डी स्तर
हमारे शरीर में मौजूद विटामिन डी की आदर्श मात्रा के बारे में बहुत बहस होती है। प्रकाशन के अनुसार "ब्राज़ीलियन सोसाइटी ऑफ़ क्लिनिकल पैथोलॉजी / लेबोरेटरी मेडिसिन की आधिकारिक स्थिति और" ब्राजीलियाई सोसाइटी ऑफ एंडोक्रिनोलॉजी एंड मेटाबॉलिज्म", 60 वर्ष तक की स्वस्थ आबादी के लिए वांछनीय मूल्य ऊपर है में 20 एनजी / एमएल।
कुछ लोगों को इस विटामिन की कमी का अनुभव होता है, जो विभिन्न कारकों के कारण हो सकता है। अपर्याप्त धूप उनमें से एक है, विशेष रूप से बुजुर्गों और बीमारियों वाले लोगों में जो उनके लिए घूमना मुश्किल कर देते हैं, क्योंकि वे सूरज के संपर्क में कम होते हैं। इसके अलावा, कुअवशोषण से संबंधित समस्याएं, कुछ दवाओं का उपयोग, जैसे आक्षेपरोधी, मोटापा और बढ़ी हुई त्वचा रंजकता भी ऐसे कारक हैं जो निम्न का पक्ष लेते हैं विटामिन डी अवशोषण।
कमी के मामले में, डॉक्टर पूरकता की वास्तविक आवश्यकता का आकलन करेगा। इस बात पर जोर देना महत्वपूर्ण है कि अनुचित तरीके से किया गया पूरक शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। फायदेमंद होने के बावजूद इस विटामिन की अधिकता से नशा हो सकता है। विटामिन डी के उच्च स्तर के परिणामों में से एक को कहा जाता है अतिकैल्शियमरक्तता, जो गुर्दा समारोह के नुकसान का कारण भी बन सकता है। इसके अलावा, हड्डी का नुकसान भी हो सकता है, क्योंकि यह विटामिन ऑस्टियोक्लास्ट की गतिविधि का समर्थन करता है, जो हड्डी के पुनर्निर्माण में कार्य करता है।
वैनेसा सरडीन्हा डॉस सैंटोस द्वारा
जीव विज्ञान शिक्षक
स्रोत: ब्राजील स्कूल - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/importancia-da-vitamina-d.htm
