पेट को खत्म करने का विचार महिलाओं को बहुत आकर्षक लगता है और इसके लिए वे काफी हद तक जाती हैं। कुछ लोग कहते हैं कि काले चावल पेट की चर्बी की समस्या को दूर कर सकते हैं, लेकिन क्या इस अनाज के रंग में बदलाव करने से कैलोरी कम हो जाती है?
काले और साबुत अनाज चावल (तब तक स्वास्थ्यप्रद माना जाता है) की संरचना की तुलना करके उत्तर की तलाश करें।
* विश्लेषण प्रत्येक प्रकार के चावल के 100 ग्राम के अनुपात के लिए किया गया था।
दोनों प्रकार के चावल के लिए किया गया कैलोरी विश्लेषण, इस धारणा की पुष्टि करता है: काला चावल वास्तव में कम कैलोरी वाला होता है। मूल्यों की तुलना करें:
काला चावल: 346 चूना
ब्राउन राइस: 360 कैलोरी
चावल एक दैनिक भोजन है, यह देखते हुए कि 14 कैलोरी दिनों में फर्क कर सकती हैं। यह अंतर आपकी डमी की घटती संख्या में देखा जा सकता है।
कब्ज से पीड़ित लोगों के लिए हमारे पास एक बढ़िया टिप है: काले चावल में साबुत अनाज की तुलना में अधिक फाइबर होता है। एक रुका हुआ आंत्र असुविधा और चिड़चिड़ापन का कारण बनता है और संयोग से, यह उन कारकों में से एक है जो उदर क्षेत्र में मात्रा में वृद्धि में योगदान देता है।
काला चावल: 8.4 ग्राम फाइबर
ब्राउन राइस: 4.8 ग्राम फाइबर
काले चावल में लगभग 50% अधिक फाइबर आंतों के संक्रमण की सुविधा प्रदान करेगा। और इतना ही नहीं, फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ अधिक केंद्रित होते हैं, यानी काले चावल के छोटे हिस्से आपकी भूख को बुझाने और आपको तृप्ति की भावना देने के लिए पर्याप्त हैं।
जब हड्डियों में कैल्शियम को ठीक करने के लिए जिम्मेदार खनिज मैग्नीशियम (Mg) की बात आती है, तो इसमें कोई संदेह नहीं है कि काला चावल सबसे अच्छा विकल्प है।
काला चावल: 190 मिलीग्राम मिलीग्राम
ब्राउन राइस: 110 मिलीग्राम मिलीग्राम
ब्राउन राइस का लाभ ऊर्जा प्रतिस्थापन में है, कार्बोहाइड्रेट की मात्रा (77.5 ग्राम) के लिए धन्यवाद जो काले चावल (72 ग्राम) की तुलना में अधिक है। रोजाना खेल खेलने वालों के लिए एक अच्छी टिप।
लिरिया अल्वेस द्वारा
रसायन विज्ञान में स्नातक
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क्या आप इस पाठ को किसी स्कूल या शैक्षणिक कार्य में संदर्भित करना चाहेंगे? देखो:
सूजा, लिरिया अल्वेस डी। "काले या भूरे चावल: सबसे अच्छा विकल्प कौन सा है?"; ब्राजील स्कूल. में उपलब्ध: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/arroz-preto-ou-integral-qual-melhor-pedida.htm. 27 जून, 2021 को एक्सेस किया गया।
