घाटी है यहूदी परंपरा का त्योहार, जिसे "मुक्ति का पर्व" भी कहा जाता है। यह यहूदियों का फसह है, जहां मिस्र में गुलाम के रूप में रहने वाले यहूदी लोगों की उड़ान मनाई जाती है। पेसाच एक हिब्रू शब्द है जिसका अर्थ है पार करना। भौगोलिक रूप से आगे बढ़ना और प्रतीकात्मक रूप से आगे बढ़ना, गुलामी से आजादी की ओर।
पेसाच एक त्योहार है जो "निसान" (अप्रैल) के हिब्रू महीने के 15 वें दिन शुरू होता है। यह इज़राइल की सबसे लंबी छुट्टी है, जहां रेस्तरां बंद हो जाते हैं, स्कूल बंद हो जाते हैं और अधिकांश आबादी छुट्टियां लेती है। समारोहों के दौरान, नियमों में से एक उन खाद्य पदार्थों का उपभोग नहीं करना है जिनमें उनकी तैयारी में खमीर होता है, जहां "अखमीरी रोटी" या "मत्सा" अनुष्ठान का हिस्सा होता है।
"मिस्र से पलायन" की कहानी बताती है कि इस्राएलियों ने, कैद से अपनी जल्दबाजी में उड़ान के दौरान, आटा उठने की प्रतीक्षा किए बिना, अपने द्वारा तैयार की गई रोटी को सेंक दिया। खमीर से यह परहेज फसह के पर्व के दौरान एक अनुष्ठान बन गया, जहां कोई भी भोजन किण्वित नहीं किया जा सकता है।
फसह उत्सव के दौरान, "पेसाच सेडर" नामक एक विशेष उत्सव रात्रिभोज पूरे परिवार को मेज के चारों ओर इकट्ठा करता है, जहां अखमीरी रोटी, शराब और कड़वी जड़ी-बूटियां भोजन पूरा करती हैं। भजन और लोक गीत समारोह में उत्सव का स्पर्श जोड़ते हैं। यह फसह है जो शुरू होता है और यहूदी लोगों द्वारा सात दिनों तक मनाया जाएगा। दावत के पहले और आखिरी दिन विश्राम के पवित्र दिन होते हैं, जहां किसी भी उत्पादक कार्य की अनुमति नहीं होती है।
फसह की उत्पत्ति
टोरा के अनुसार, पुराने नियम की पहली पाँच पुस्तकें - उत्पत्ति, निर्गमन, लैव्यव्यवस्था, संख्याएँ और व्यवस्थाविवरण - मूसा को जिम्मेदार ठहराया, 13 वीं शताब्दी में फिरौन रामसेस II द्वारा मिस्र में इस्राएलियों की कुछ खानाबदोश जनजातियाँ गुलाम बनाकर रहती थीं द. सी।, जहां उन्हें जबरन श्रम के अधीन किया गया था। मूसा, एक इस्राएली जो मिस्र में पला-बढ़ा, नील नदी के पानी से बचाया और फिरौन की बेटी द्वारा एक रईस के रूप में उठाया, दासों का नेता बन गया और सिनाई रेगिस्तान में पलायन का नेतृत्व किया, जहां वे ४० वर्षों तक रहे, कनान, भूमि की ओर महान ट्रेक की तैयारी कर रहे थे वादा किया। मिस्र से पलायन को यहूदी इतिहास में केंद्रीय घटना माना जाता है और हर साल फसह के पर्व पर मनाया जाता है।
पढ़ना यहूदी धर्म के बारे में सब.