Les hortensias sont de très belles fleurs qui ont une particularité unique: la couleur de cette fleur dépend du sol qui la contient. Le pH exerce des influences importantes sur les plantes en général, l'acidité est même liée à la productivité du sol. Les sols très acides peuvent ne pas bien produire, c'est pourquoi il est d'usage que les agriculteurs brûlent de plantations pour neutraliser le pH du sol, cela est possible du fait que les cendres produites sont alcalin.
Mais en ce qui concerne les hortensias, le pH produit les changements suivants: ceux plantés dans des sols alcalins, à pH élevé, produisent des fleurs de couleur rose, car celles trouvées dans un sol acide, avec un pH plus bas, sont responsables des fleurs bleu.
Le pH du sol varie selon la région dans laquelle il se situe, les régions riches en calcaire correspondent à des sols alcalins (pH ≥ 7). Les sols argileux des régions humides telles que les berges des rivières et les marécages sont acides (pH 7). 7).
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Par Líria Alves
Diplômé en Chimie
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SOUZA, Líria Alves de. « Le pH dans la coloration des hortensias »; École du Brésil. Disponible en: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/o-ph-na-coloracao-das-hortensias.htm. Consulté le 28 juin 2021.
