Octet (lit appât ) est unité d'information numérique équivalent à huit bits. Le symbole de l'octet est une majuscule (B), pour le différencier du bit (b). L'octet est utilisé en général dans les domaines de l'informatique et des télécommunications, et dans ces derniers il est communément appelé octet.
Le terme « octet » est souvent utilisé pour spécifier la quantité, par exemple, la quantité de mémoire sur un périphérique particulier ou la capacité de stockage. Exemple: 16 Go (gigaoctet)
Chaque octet représente un seul caractère de texte sur un ordinateur. L'octet représente des lettres, des symboles, des chiffres, des signes de ponctuation, des caractères spéciaux, etc. et encode diverses informations dans une machine.
Encodage de caractères appelé ASCII (Code américain normalisé pour l'échange d'information) adopté l'information que 1 octet équivaut à 8 bits, et en utilisant la base binaire (valeurs 0 ou 1), défini 256 caractères pour la représentation du texte sur les ordinateurs, normalisant ainsi les opérations entre les différents dispositifs.
Pour exprimer les quantités de données, les mesures suivantes sont utilisées :
1 octet = 8 bits
1 kilo-octet (Ko ou Ko) = 1024 octets
1 mégaoctet (Mo ou Moctets) = 1024 kilo-octets
1 gigaoctet (Go ou gigaoctets) = 1024 mégaoctets
1 téraoctet (To ou Toctets) = 1024 gigaoctets
1 pétaoctet (Po ou Poctets) = 1024 téraoctets
1 exaoctet (EB ou Ebytes) = 1024 pétaoctets
1 zettaoctet (ZB ou Zbytes) = 1024 exabytes
1 yottaoctet (YB ou Ybytes) = 1024 zettabytes