Le principal différences entre les cellules animaux et légumes sont la présence de paroi cellulaire cellulosique, plastos, vacuoles du suc cellulaire et glyoxisomes dans les cellules végétales et l'absence de ces structures dans les cellules animales. De plus, dans les cellules animales, on retrouve la présence de lysosomes, absents de la cellule végétale. Dans ce texte, nous aborderons mieux les similitudes et les différences entre ces deux types de cellules.
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Similitudes entre les cellules animales et végétales
Nous savons que les cellules animales et végétales ont en commun le fait qu'elles sont toutes deux cellules de type eucaryote.Cela signifie que ces cellules ont le matériel génétique impliqué par une enveloppe nucléaire, c'est-à-dire que ce sont des cellules qui ont une noyau défini. De plus, ces cellules ont des organites membraneux dans leur cytoplasme, tels que le réticulum endoplasmique, le complexe de Golgiense, les mitochondries et les peroxysomes.
Les cellules animales et végétales ont une membrane plasmique, un cytoplasme et un noyau défini. |
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Ensuite, nous décrirons certaines des structures présentes dans les cellules végétales et animales et leurs fonctions respectives :
Ribosomes :Structures responsables de la synthèse des protéines dans la cellule. Ces structures cellulaires, que l'on retrouve également dans des cellules procaryotes, peuvent être présents dans les cellules eucaryotes soit libres dans le cytoplasme, soit liés au réticulum endoplasmique et à l'enveloppe nucléaire.
Mitochondries : Organite cytoplasmique responsable du processus de respiration cellulaire, processus chargé d'assurer la production d'énergie dans la cellule.
Complexe de Golgi :Organite cytoplasmique lié aux processus de modification de substance, d'emballage et de sécrétion de substance.
Réticulum endoplasmique : Le réticulum endoplasmique peut être agranulaire (lisse) ou granuleux (rugueux), ces deux portions étant reliées. Le réticulum endoplasmique granulaire a des ribosomes attachés à sa surface, tandis que le réticulum agranulaire n'a pas cette structure attachée. Le réticulum endoplasmique agranulaire est lié à la synthèse des lipides et à la dégradation de certaines substances, tandis que le réticulum granulaire est lié à la synthèse des protéines.
Peroxysome :Les organites cellulaires qui oxydent les substrats organiques, dépouillent les atomes d'hydrogène et les combinent avec l'oxygène moléculaire, un processus qui entraîne la formation de peroxyde d'hydrogène. Ce peroxyde est rapidement éliminé grâce à l'action d'une enzyme appelée catalase.
Centrioles: Structures liées à la division cellulaire formées principalement par des microtubules. Il est à noter que cette structure se trouve dans les deux types de cellules, mais elle n'est pas présente dans tous les groupes de plantes, n'étant présente que dans certaines cellules bryophytes et ptéridophytes.
Structures cellulaires végétales uniques
Notez certaines des principales structures présentes dans les cellules végétales.
La cellule végétale présente une série de particularités, étant relativement simple à différencier de la cellule animale. Dans ce type de cellule, on peut mettre en évidence la présence de quatre structures de base :
Les cellules végétales ont des parois cellulaires cellulosiques, des plastes, des vacuoles du jus cellulaire et des glyoxisomes. |
- Paroi cellulaire cellulosique : Dans les cellules végétales, en dehors de la membrane plasmique, il est possible d'observer la présence d'une autre enveloppe cellulaire, la paroi cellulaire. Cette paroi diffère de la paroi trouvée dans d'autres organismes en ce qu'elle est riche en cellulose. Parmi les fonctions de la paroi cellulaire, on peut citer la protection contre la rupture par infiltration d'eau, la protection contre les pathogènes et le maintien de la forme cellulaire.
-
Plastes ou plastes: Les plastes ou plastes sont des structures trouvées exclusivement dans les cellules végétales. Ces structures se distinguent par la présence d'une double membrane et d'ADN, ce qui suggère que ces organites sont apparus par un processus de endosymbiose. Les chloroplastes, les chromoplastes et les leucoplastes sont des types de plastes.
Toi chloroplastes ce sont les types de plastes les plus connus et aussi les plus complexes. Ces structures sont riches en chlorophylle, mais elles contiennent également des caroténoïdes. Dans le chloroplaste, site de la photosynthèse, on observe une série de disques appelés thylakoïdes. Ceux-ci peuvent être trouvés dans certaines régions formant des amas de thylakoïdes appelés granules ou granules. Les thylacoïdes sont situés dans la matrice chloroplastique ou stroma.
Toi chromoplastes ce sont des plastes qui ont des caroténoïdes et manquent généralement de chlorophylle. Nous avons encore le leucoplastes qui, contrairement à d'autres types de plastes, n'ont pas de pigment. La fonction de ces plastes est de stocker des substances telles que l'amidon et les protéines. Les leucoplastes sont appelés amyloplastes, quand ils stockent de l'amidon et protéinoplastes, quand ils stockent des protéines.
-
Vacuoles du suc cellulaire ou vacuole centrale : Ces vacuoles sont des structures formées d'une seule membrane (tonoplaste), qui contiennent un liquide appelé suc cellulaire. Ce type de vacuole se distingue pour assurer que la cellule peut maintenir son équilibre osmotique et également pour stocker des substances. De plus, ils sont également impliqués dans la dégradation des macromolécules et le recyclage des composants cellulaires. Généralement, la vacuole occupe une grande partie du volume de la cellule et peut représenter environ 90 % de l'espace cellulaire.
Il est à noter que dans les cellules animales, nous pouvons également observer la présence de vacuoles, mais celles-ci sont différentes du type spécifié ci-dessus. Ces vacuoles présentes dans les cellules animales sont appelées vacuoles alimentairess et se forment au cours de la phagocytose. Il existe également des vacuoles appelées vacuoles contractiles, ceux-ci étant trouvés dans des organismes unicellulaires tels que les protozoaires.
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Glyoxisomes: Structures dont la fonction est d'assurer la transformation des lipides en glucides. Ils sont importants dans la germination des graines et sont des organites de type peroxysome.
Structures cellulaires animales uniques
Notez certaines des principales structures présentes dans les cellules animales.
La cellule animale, comme la cellule végétale, présente quelqueles particularités. Ces cellules, contrairement aux cellules végétales, n'ont pas de parois cellulaires, de plastes, de vacuoles de suc cellulaire et de glyoxisomes. Cependant, ils ont des lysosomes, qui ne se trouvent pas dans les cellules végétales.
Lysosomes: Les lysosomes sont des structures sphériques qui contiennent plus de 40 enzymes différentes. La fonction de cet organite est de réaliser la digestion intracellulaire. Dans le processus de phagocytose, il y a une substance engloutie, la formation de la vacuole alimentaire et, plus tard, le lysosome fusionnant avec cette vacuole et libérant des enzymes. En plus d'agir dans la digestion des molécules, les lysosomes agissent dans le processus d'autophagie, dans lequel ils agissent en recyclant le propre matériel de la cellule.
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Résumé des différences entre les cellules animales et végétales
Voir ci-dessous un tableau comparatif avec les principales structures cellulaires présentes dans les cellules végétales et les cellules animales.
PRINCIPALES DIFFÉRENCES ET SIMILITUDES ENTRE LES CELLULES ANIMALES ET VÉGÉTALES | ||
Structure cellulaire |
cellule de plante |
cellule animale |
Membrane plasma |
Cadeau |
Cadeau |
paroi cellulaire |
Cadeau |
Absent |
Cœur |
Cadeau |
Cadeau |
ribosome |
Cadeau |
Cadeau |
Réticulum endoplasmique agranulaire et granulaire |
Cadeau |
Cadeau |
Complexe de Golgi |
Cadeau |
Cadeau |
peroxysome |
Cadeau |
Cadeau |
mitochondries |
Cadeau |
Cadeau |
Lysosome |
Absent |
Cadeau |
centrioles |
Présent seulement dans certains groupes (bryophytes et ptéridophytes) |
Cadeau |
Plastes |
Cadeau |
Absent |
Aspirateur cellulaire de jus |
Cadeau |
Absent |
Glyoxisomes |
Cadeau |
Absent |
Par Ma. Vanessa Sardinha dos Santos
Souhaitez-vous référencer ce texte dans un travail scolaire ou académique? Voir:
SANTOS, Vanessa Sardinha dos. « Différences entre les cellules animales et végétales »; École du Brésil. Disponible en: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/diferencas-entre-as-celulas-animais-e-vegetais.htm. Consulté le 27 juin 2021.
