L'agent principal de l'alcool est l'éthanol (alcool éthylique). La consommation d'alcool est ancienne, les boissons telles que le vin et la bière avaient une faible teneur en alcool, car elles passaient par le processus de fermentation. D'autres types de boissons alcoolisées sont apparus plus tard, avec le processus de distillation.
Bien que l'alcool soit très bien accepté par la société et que sa consommation soit encouragée par la société, c'est un médicament psychotrope qui agit sur le système nerveux central, ce qui peut entraîner une dépendance et une modification de la comportement.
Consommé en excès, l'alcool est perçu comme un problème de santé, car cet excès peut être lié aux accidents de la circulation, à la violence et à l'alcoolisme (dépendance).
Les effets de l'alcool sont perçus en deux périodes, une qui stimule et une qui déprime. Dans la première période, l'euphorie et la désinhibition peuvent survenir. Dans le deuxième moment, il y a un manque de contrôle, un manque de coordination motrice et de sommeil. Les effets aigus de la consommation d'alcool se font sentir dans des organes tels que le foie, le cœur, les vaisseaux et l'estomac.
En cas d'arrêt de la consommation, le syndrome de sevrage peut également survenir, caractérisé par une confusion mentale, des visions, de l'anxiété, des tremblements et des convulsions.
Patricia Lopes
Équipe scolaire du Brésil