les vitamines ce sont des composés organiques importants pour la croissance et le fonctionnement de la cellule, étant donc fondamentaux pour le développement de l'organisme. Sa carence provoque des maladies graves, appelées génériquement avitaminose ou hypovitaminose.
La carence d'une certaine vitamine est directement liée à un régime pauvre en nutriments. Cependant, il est important de noter que des diarrhées et des nausées prolongées, des problèmes d'absorption et d'autres maladies peuvent également entraîner un manque de ces nutriments.
→ Hypovitaminose A
le manque de vitamine A, c'est sans aucun doute l'un des plus préoccupants, étant considéré comme un problème de santé publique par l'Organisation mondiale de la santé (OMS). Elle affecte généralement les personnes à faible statut socio-économique et qui n'ont pas accès à une alimentation saine et à la quantité nécessaire de nutriments.
Chez les enfants, l'hypovitaminose A représente un problème grave, car elle déclenche un retard de croissance et une augmentation des risques d'infections. Il est à noter, cependant, que le principal problème de cette carence en vitamines est lié aux yeux, car il est responsable de provoquer des
cécité nocturne, xérose, xérophtalmie et même la cécité totale.→ Hypovitaminose B1
LES vitamine B1, également appelée thiamine, agit sur le métabolisme énergétique des glucides. Une carence en cette vitamine provoque une maladie connue sous le nom de béribéri, qui se présente comme des manifestations cliniques insomnie, nervosité, perte d'appétit, difficultés respiratoire, œdème des membres inférieurs, sensations cutanées telles que picotements et insuffisance crise cardiaque.
→ Hypovitaminose B3
Une carence en vitamine B3, également appelée niacine, provoque une maladie connue sous le nom de pellagre, qui affecte principalement les personnes qui vivent dans des régions où le régime alimentaire est pauvre en nutriments. La pellagre est connue comme la maladie des trois « D » car elle provoque la dermatite, la diarrhée et la démence.
→ Hypovitaminose B12
La carence en vitamine B12 est rarement due à une carence alimentaire et est généralement déclenchée par une carence en facteur intrinsèque, responsable de l'absorption de la vitamine. Cette hypovitaminose est grave et cause des problèmes tels que l'anémie mégaloblastique, la diarrhée, les altérations de la mémoire, la dépression, la psychose, les hallucinations, les problèmes d'équilibre et même le coma.
→ Hypovitaminose C
le manque de Vitamine C provoque une maladie appelée scorbut, ce qui est relativement rare de nos jours. Le scorbut provoque pâleur, fièvre, anorexie, saignement des gencives, douleurs dans les membres inférieurs et anémie.
→ Hypovitaminose D
LES Vitamine D elle est directement liée au maintien des concentrations de calcium et de phosphore dans l'organisme. Par conséquent, sa carence provoque des problèmes dans le développement des os et des dents.
O rachitisme c'est la forme clinique de l'hypovitaminose D et se caractérise par une minéralisation osseuse insuffisante. Lorsqu'elle touche l'adulte, la carence en vitamine D déclenche la fragilisation des os (ostéomalacie) et provoque des déformations de ces structures. En plus des problèmes osseux, cette hypovitaminose peut déclencher des problèmes de croissance, des problèmes dentaires, des sueurs et une hypotonie musculaire.
→ Hypovitaminose E
LES vitamine E, de par son haut pouvoir antioxydant, est lié à la lutte contre le stress oxydatif. Sa carence provoque une anémie hémolytique et d'autres problèmes tels qu'une déficience neurologique, une diminution de l'immunité et de l'irritabilité.
→ Hypovitaminose K
LES vitamine K agit principalement sur la coagulation du sang; par conséquent, sa déficience est liée à l'augmentation du temps de saignement sans coagulation, provoquant ainsi des hémorragies. Parmi les causes de cette carence, outre une alimentation inadéquate, l'utilisation de médicaments, changements dans l'absorption intestinale et de fortes doses de vitamine A et E, qui agissent contrairement à la vitamine K.
Par Ma. Vanessa dos Santos
La source: École du Brésil - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/hipovitaminose.htm
