Royaume animalier
Phylum Accords
Classer Mammifères
Ordre Artiodactyles
Famille suidés
Genre sus
Espèce sus scrofa
Sous-espèceSus scrofa domesticus
Les porcs domestiques sont des mammifères descendants des sangliers eurasiens, domestiqués depuis longtemps, probablement à l'époque de la domestication des chiens.
En raison de la parenté, les porcs et les sangliers sont très similaires et peuvent se reproduire les uns avec les autres, générant une progéniture fertile. Cependant, au fil des ans, des changements importants sont survenus chez les porcs domestiques, de nombreux résultant de la sélection artificielle, visant à la domestication et à la mise en évidence de certaines propriétés de ses du boeuf. Actuellement, il y a environ un milliard de porcs domestiques dans le monde.
Bien que le nom donné à ces animaux soit largement utilisé de manière péjorative, ils sont contradictoirement ciblés pour l'alimentation; et de plus en plus ont été utilisés dans la recherche, car la physiologie et les besoins nutritionnels des porcs et des humains sont très similaires. Le tube digestif, les dents, le foie, le cœur; et la susceptibilité à certaines maladies, telles que l'arthrite; sont quelques-unes de ces caractéristiques similaires – en plus du régime omnivore. Par conséquent, ils sont considérés comme des animaux modèles pour l'étude des maladies humaines.
Certains chercheurs soulignent que les animaux en question sont si intelligents qu'à cet égard, ils peuvent surpasser les chiens; et faites correspondre les dauphins, les éléphants et les grands singes. Ils ont une excellente mémoire, des structures sociales complexes, avec une limite maximale d'environ 30 membres; des codes de communication bien développés et, étonnamment, ils réservent une place unique dans leur environnement à tous les individus du groupe pour déféquer et uriner.
La vocalisation des porcs domestiques est similaire à celle des sangliers; et elle ne se présente pas comme la seule forme de communication. Munis de neuf glandes qui sécrètent des substances odoriférantes, ces animaux les utilisent pour identifier les individus d'un même groupe. Comme ils n'ont pas de glandes sudoripares, lorsque la température est d'environ 25ºC ou plus, ils vont dans des terriers creusés dans le sol, ou dans la boue, pour réduire la sensation de chaleur.
Quant à la reproduction, les mâles dominants forment généralement des harems avec une dizaine de femelles. Des relations homosexuelles peuvent également se produire, impliquant généralement l'assujettissement d'un individu sur un autre.
N'est-ce pas terriblement intéressant ?
Par Mariana Araguaia
Biologiste, spécialiste en éducation à l'environnement
