L'acide folique est surtout connu chez les femmes enceintes et est généralement prescrit par les médecins pendant les premières semaines de grossesse. Cet acide prévient la maladie connue sous le nom de « spina-bifida », une maladie qui se caractérise par l'exposition de la moelle épinière, qui peut être endommagée entraînant une paralysie des membres inférieurs. Il prévient également l'anencéphalie, qui est l'incapacité du cerveau du bébé à se développer.
Par conséquent, il est important que la future maman ingère de l'acide folique, qui présente également l'avantage de réduire les symptômes de nausée. et des nausées pendant le premier trimestre de la grossesse, diminuent l'incidence des naissances prématurées et aident à améliorer le lait maternel.
Voici quelques conseils pour les aliments riches en acide folique: foie, épinards, arachides, chicorée, melon, noix, noix, pois, champignons, entre autres. Mais ce n'est pas seulement pour les bébés que l'acide folique est bénéfique: tout le monde, des enfants aux adultes, en a besoin. Cet acide est un composant essentiel pour les processus métaboliques, la synthèse des acides nucléiques, la formation du sang, entre autres.
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L'acide folique est une vitamine du groupe B et la fonction principale de cette vitamine est d'aider à construire d'autres molécules. Il fournit des unités de carbone pour former des composants cellulaires tels que: ADN, méthionine, acides aminés. Le corps humain possède une certaine réserve de cette vitamine, le problème est que pendant la grossesse les taux baissent, ce qui peut provoquer une anémie mégaloblastique, une maladie courante chez les femmes enceintes. Il existe un moyen pratique d'ingérer la quantité nécessaire d'acide folique, grâce à la consommation de comprimés vendus en pharmacie qui fournissent la dose journalière nécessaire.
Procédé de synthèse pour l'obtention d'acide folique en laboratoire: la ptéridine, l'acide glutamique et l'acide p-aminobenzoïque sont des composants moléculaires de acide folique, à partir duquel il est possible d'effectuer une synthèse et d'obtenir le produit souhaité: cristaux jaune foncé correspondant à l'acide folique dans son état pur.
Par Líria Alves
Diplômé en Chimie
Équipe scolaire du Brésil
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Acides - Savoir quels acides sont présents dans notre alimentation.
Souhaitez-vous référencer ce texte dans un travail scolaire ou académique? Voir:
SOUZA, Líria Alves de. « Acide folique: protection du bébé pendant la grossesse »; École du Brésil. Disponible en: https://brasilescola.uol.com.br/saude/acido-folico-protecao-para-bebe-na-gestacao.htm. Consulté le 27 juin 2021.
