Omelette aux pommes de terre: seulement 3 ingrédients pour un repas savoureux, nutritif et rapide !

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Vous manquez de temps et recherchez un repas pratique et nutritif, avec peu d'ingrédients? Voici tout ce dont vous avez besoin !

Par Agence TrézèmePublié dans 27/10/2023 - 20:40

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Ô omelettede pomme de terre C'est bien plus qu'un simple mélange d'œufs avec plusieurs ingrédients, c'est un repas complet et une excellente source de protéines.

Avec l'ajout de pommes de terre cuites au four, cette recette devient non seulement plus riche, mais aussi délicieuse et satisfaisante.

Parfait pour deux personnes, la combinaison de œufs et les pommes de terre constituent un repas avantageux pour ceux qui ont une vie bien remplie. Découvrez-le ci-dessous !

(Image: divulgation)

Recette d'omelette aux pommes de terre

Ingrédients:

• 400g de pommes de terre ;

• 5 œufs ;

• 2 cuillères à soupe de lait ;

• Sel au goût ;

• Poivre à goûter;

• Huile d'olive au goût.

Comment préparer les pommes de terre :

1. Lavez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches d'environ 5 mm, de préférence à la mandoline, pour que l'épaisseur soit uniforme ;
2. Graisser les plaques à pâtisserie avec un filet d'huile d'olive pour que les pommes de terre ne collent pas entre elles ;
3. Placer les tranches sur la plaque à pâtisserie et ajouter du sel et du poivre en arrosant d'un autre filet d'huile d'olive ;
4. Mélanger pour que toutes les tranches soient assaisonnées et bien réparties dans la poêle ;
5. Placer dans un four préchauffé à 180°C et cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré ;
6. Au bout de 15 minutes, retournez-les pour cuire l'autre face.

Préparation de l'omelette aux pommes de terre :

1. Dans un bol, battre les œufs suffisamment pour mélanger les jaunes et les blancs ;
2. Ajouter le lait aux œufs battus et assaisonner le mélange avec du sel et du poivre au goût ;
3. Faites cuire les tranches de pommes de terre: vous pouvez les faire revenir dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorées ;
4. Transférer les tranches de pommes de terre cuites dans la même poêle antiadhésive en les répartissant jusqu'à ce qu'elles recouvrent tout le fond de la poêle ;
5. Versez les œufs battus sur les tranches de pommes de terre en secouant légèrement la poêle pour que le mélange remplisse l'espace entre les tranches de légumes ;
6. Couvrir la poêle et cuire à feu doux. Pendant la cuisson, soulevez légèrement les côtés de l'omelette pour permettre aux œufs de s'écouler et de cuire uniformément ;
7. Lorsque les œufs sont plus fermes sur le dessus, retournez délicatement l'omelette à l'aide d'une spatule ou d'une assiette ;
8. Poursuivez la cuisson à feu doux pendant encore 2 à 5 minutes, selon votre point de cuisson préféré ;
9. Retirez du feu et servez votre délicieuse omelette aux pommes de terre.

Pour l'accompagnement, la salade est une excellente option. Apprécier!

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