Une surprenante exploration archéologique à Novae, en Bulgarie, a permis de localiser un « réfrigérateur » archaïque qui servait à stocker de la nourriture et d’autres objets à l’époque romaine.
Selon le communiqué officiel, le lieu appartenait à l'Empire romain et était considéré comme une importante forteresse militaire pour l'approvisionnement en eau et en nourriture. En fait, la région est déjà connue pour abriter d'autres structures intéressantes de civilisations anciennes.
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Au milieu des ruines de Novae, des archéologues de l'Université de Varsovie étudiaient un ancien camp militaire des troupes romaines.
Pendant cinq semaines, l'équipe dirigée par le professeur Piotr Dyczek a analysé et mesuré le complexe archéologique.
En fouillant la zone, les chercheurs ont remarqué que le site présentait une structure composée de poteries et de tuyaux en plomb reliés à un autre compartiment de poterie situé dans le sol.
Pour Piotr Dyczek, cet espace est une maquette d'un réfrigérateur archaïque qui stockait la nourriture et les boissons des troupes. L'espace était rempli de récipients pour boire du vin, de bols et d'os d'animaux.
"Cela nous permettra de recréer le dernier repas", a déclaré Dyczek à propos de l'impressionnante découverte d'objets essentiels de l'époque romaine.
Selon lui, ce type de découverte est extrêmement rare, car, normalement, de telles constructions anciennes ne survivent pas aux reconstructions.
(Image: Krzysztof Narloch/Reproduction)
Un autre « réfrigérateur » romain a été découvert en 2022
En octobre 2022, un autre compartiment similaire a été révélé à Novae. Ce « réfrigérateur » était rempli et contenait d'autres objets inhabituels, tels que des assiettes et des os d'animaux avec des traces de viande rôtie pour les troupes militaires.
Outre les « réfrigérateurs », les chercheurs ont découvert un ancien four en céramique du IVe siècle, un pendentif en argent en forme de rat et plusieurs vases en céramique.
L'ensemble de vases présente des détails noirs sur la surface qui peuvent déterminer la chronologie historique de la région.
(Image: Krzysztof Narloch/Reproduction)
Pour les chercheurs, les découvertes du système de réfrigération rudimentaire et artefacts offrent des données importantes pour déterminer les habitudes et les structures de l’époque romaine dans la région.
Ils montrent comment les gens ont développé d’ingénieux espaces souterrains pour conserver la nourriture et assurer leur survie.