Aux États-Unis, trois personnes sont mortes après avoir bu un milk-shake. Ils ont été infectés par une bactérie présente dans le dessert de la cafétéria Frugals.
L'incident tragique a eu lieu à Tacoma, dans l'État de Washington. Selon les informations fournies par le Département d'État de la Santé, la bactérie Listeria était présente dans les machines de l'établissement.
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L'hypothèse principale est que les appareils n'étaient pas nettoyés correctement, devenant ainsi un environnement propice à la prolifération de ces micro-organismes.
Le snack-bar a déclaré qu'il avait déjà cessé d'utiliser le Milk-shake début juillet. Cependant, la bactérie Listeria peut provoquer des symptômes après deux semaines d’ingestion ou dans les 70 jours.
Entre le 27 février et le 22 juillet, six personnes ont été hospitalisées et trois sont morts après avoir consommé le milkshake.
Principaux symptômes de l'infection à Listeria
La listériose est une infection bactéries causées par des bactéries Listeria monocytogènes. Elle se transmet par les aliments et l'eau contaminés. En général, cela n’affecte pas sérieusement la plupart des gens.
Cependant, elle peut s'avérer une maladie dangereuse pour les femmes enceintes, les nouveau-nés, les personnes âgées de 65 ans et plus et celles atteintes de système immunitaire affaibli, selon le Center for Disease Control (CDC) des États-Unis Uni.
Apparemment, les personnes infectées avaient déjà une faible immunité. Ainsi, ils ont été touchés par les principaux symptômes de cette maladie :
Fièvre;
Douleur musculaire;
Mal de tête;
Fatigue;
Perte d'équilibre;
Convulsions.
Habituellement, les signes commencent à apparaître après 14 jours d’infection. Cette maladie affecte les intestins, mais elle peut se propager dans tout le corps par la circulation sanguine.
(Image: Freepik/Lecture)
Déclaration du snack-bar Frugals
Après avoir été informé de l'enquête, l'établissement Frugals a publié une note officielle sur Facebook. Le communiqué informe que l'entreprise travaille déjà en partenariat avec le ministère de la Santé pour identifier l'origine de la bactérie Listeria dans l'établissement.
Dans une autre section, ils regrettent l'information selon laquelle six personnes ont été hospitalisées et trois sont décédées à cause de l'infection: « Nous sommes Nous avons le cœur brisé et regrettons profondément tout préjudice que nos actions auraient pu causer », peut-on lire dans le message de l’entreprise.
Enfin, la chaîne de snack-bars a réaffirmé qu'elle allait modifier ses procédures internes pour éviter que de nouveaux incidents ne se produisent.
