Beaucoup pensent que lors de la préparation des pâtes, l’utilisation la plus correcte de l’eau utilisée pour la cuisson est de la jeter. Cependant, il existe certaines utilisations qui peuvent surprendre et être très utiles lors de la préparation d’autres plats.
L'eau utilisée pour préparer le nouille il contient déjà une grande quantité d'amidon, qui peut enrichir d'autres plats.
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Suivez ce texte pour découvrir comment réutiliser l'eau utilisée pour préparer cet aliment, en évitant le gaspillage en cuisine et en économisant de l'argent.
Découvrez comment réutiliser l'eau des pâtes dans la préparation d'autres aliments
Pour réutiliser l’eau de cuisson des pâtes, vous pouvez faire preuve d’imagination, car il existe plusieurs façons de l’utiliser à votre avantage. Certains exemples sont:
- Préparation de sauces maison : Utiliser l'eau de la préparation des pâtes pour rehausser les sauces est un excellent moyen de les épaissir et de les rendre encore plus crémeuses et juteuses. En effet, l'amidon présent contribue à améliorer sa texture ;
- Préparation de la pâte à pizza ou à pain : En ajoutant l'eau de cuisson des pâtes à la préparation de la pâte à pain ou à pizza, on obtient un excellent résultat. L'amidon présent dans l'eau fait croître encore plus ces masses et quitte leur nourriture encore plus savoureux et beau ;
- Bouillons de soupe : il est possible d'utiliser ici l'eau de préparation des pâtes dans le même but de préparer des sauces maison, laissant le bouillon plus corsé et juteux ;
- Engrais pour plantes : après avoir attendu que le liquide refroidisse, il peut être utilisé pour arroser les plantes, rendant le sol plus fertile et aidant à obtenir des nutriments ;
- Rendre les légumes plus digestes: ici, il vous suffit de réutiliser l'eau des pâtes pour préparer vos légumes, créant ainsi une couche avec l'amidon qui aide le corps à les digérer plus efficacement.
Maintenant que vous savez comment gérer cet ingrédient négligé de plusieurs manières intéressantes, vous pouvez commencer à pimenter vos recettes en l'utilisant.