Recherche commandée par Jacobs Douwe Egberts, la société propriétaire des marques de café Pilão et L'OR, en partenariat avec Aocubo Recherche, entendu parler de 3 400 personnes au Brésil et suggère que le Brésilien consomme, en moyenne, 3 à 4 tasses de café par jour.
L'habitude brésilienne fait du café la deuxième boisson la plus consommée dans le pays, juste derrière l'eau. L'enquête révèle également que 98% des ménages consomment du café.
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Importance culturelle du café
Selon l'enquête, la plupart des consommateurs, 79 %, déclarent boire plus fréquemment du café torréfié et moulu. D'autres consommateurs préfèrent les cappuccinos, les expressos et les solubles.
Il existe également des différences dans la consommation de la boisson entre les tranches d'âge, entre 18 et 35 ans la consommation est plus modérée, à partir de 40 ans l'habitude devient plus intense.
L'enquête, qui vise à analyser et à comprendre le profil du consommateur brésilien, a conclu que le le café a un rôle social très important pour les interactions sociales, telles que les visites, les réunions et les réunions de travail. Les conversations des Brésiliens tournent souvent autour des tasses de café.
(Source: InfoMoney)
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