Recette de chips de pommes de terre en 10 minutes! Savoir faire

Conseils

Découvrez comment préparer des croustilles au micro-ondes pour compléter votre collation de l'après-midi.

Par Agence textuellePublié dans 15/03/2022 - 19:02

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Ceux qui aiment une collation, mais qui recherchent une option moins industrialisée et plus saine, peuvent choisir de grignoter des croustilles. Cette option est salée et aussi savoureuse que celles que vous achetez sur le marché! De plus, vous pouvez réaliser vos chips au micro-ondes en moins de 10 minutes et une délicieuse sauce pour l'accompagner. Découvrez ici comment préparer tout cela pour profiter d'un après-midi cinéma !

En savoir plus: Chips de banane saines, sèches et croustillantes: apprenez à les préparer

Croustilles de l'après-midi

Ingrédients

• 1 grosse unité de pomme de terre anglaise crue;
• Huile d'olive;
• Origan, poivre noir et sel.

Méthode de préparation

1. Tout d'abord, lavez bien la pomme de terre puis coupez-la en tranches très fines pour la rendre croustillante;
2. Ensuite, faites tremper les fines tranches dans de l'eau froide pendant environ 15 minutes ;
3. Après ce temps, prenez les tranches et séchez-les, à l'aide d'un chiffon ou d'une serviette en papier, pour éliminer l'excès d'eau et faciliter la cuisson ;
4. Prenez une assiette, tapissez-la d'un essuie-tout (pour qu'elle absorbe encore l'eau), saupoudrez d'épices et passez au micro-ondes pendant 3 minutes ;
5. Retourner les côtés des tranches et remettre les assaisonnements ;
6. Enfin, laissez-le au micro-ondes pendant encore 3 minutes, attendez qu'il refroidisse et c'est prêt à servir !

Sauce pour accompagner les chips

Crème d'ail

Ingrédients

• 1 grosse gousse d'ail;
• 200 ml de lait;
• 1 cuillère à soupe de sel;
• Coriandre, origan et pepperoni hachés au goût ;
• Huile.

Méthode de préparation

1. Tout d'abord, versez l'ail, le sel, le lait, le poivre, la coriandre et l'origan dans le mélangeur ;
2. Puis battez ce mélange dans un mixeur en ajoutant de l'huile sans arrêt jusqu'à ce que la sauce épaississe ;
3. Enfin, une fois la sauce épaisse, éteignez le mixeur et servez avec les chips.

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