Actuellement, la recherche indique que le nombre de nourriture gaspillée par an est quelque chose d'alarmant au Brésil. Selon l'ONU, environ 27 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année, dont 60 % par les familles. Pour cette raison, nous apportons ici des conseils essentiels pour minimiser les gaspillage de nourriture.
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les chiffres font peur
En moyenne, chaque Brésilien gaspille 41,6 kg de nourriture par an, ce qui est un chiffre très élevé. a été alarmant, surtout dans notre pays, où de nombreuses personnes souffrent encore de faim.
On pense que les déchets peuvent se produire en raison de nombreux facteurs, notamment un stockage inadéquat, le manque de planifier les repas, préparer quotidiennement plus de nourriture que nécessaire et, en raison du temps qu'ils passent à être transporté.
Principales conséquences du gaspillage alimentaire
Les recherches montrent que le Brésil fait partie des dix pays qui gaspillent le plus de nourriture au monde. Les principaux impacts causés par le gaspillage alimentaire sont :
- Utilisation intensive des terres et pollution ;
- Déforestation accrue;
- Forte utilisation des ressources en eau
- Exacerbation de la perte de biodiversité ;
- Augmentation de la demande de transport ;
- Les émissions de gaz à effet de serre;
- Consommation élevée d'énergie et de combustibles fossiles, entre autres effets néfastes qui contribuent au gaspillage qui nuit au développement durable au Brésil.
Comment éviter le gaspillage
Il existe plusieurs façons d'éviter les déchets que le pays trouve actuellement et qui finissent par être des pratiques essentielles, ce sont :
- Conservez correctement les restes de nourriture;
- Planifiez le menu;
- Opter pour des aliments produits localement pour réduire le temps de transport des aliments ;
- Profitez des restes;
- Profitez au maximum de la nourriture;
- Faites attention à la validité de la nourriture;
- Diminuer le volume des achats lors des allers-retours au marché et augmenter la fréquence ;
- Servir les plus petites portions adaptées au nombre de personnes.
