Saviez-vous que faire des churros peut être plus facile que vous ne le pensez? Oui! Avec seulement quelques processus, vous pouvez même faire des churros à la maison! Et, pour le rendre encore meilleur, ce recette de churro super pratique il ne faudra que 20 minutes pour se préparer, parfait pour ceux qui ont faim et qui sont pressés.
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Vous voulez savoir comment faire? Alors continuez à lire !
recette de churro
Ingrédients:
Pour faire les churros, vous aurez besoin d'ingrédients pour la pâte, pour la garniture et aussi pour les vermicelles.
Donc, pour la pâte, nous aurons besoin de:
- 1 tasse (thé) de farine de blé ;
- 1 cuillère (thé) d'essence de vanille;
- 2 oeufs;
- 3 cuillères à soupe de beurre;
- 2 cuillères à soupe de cassonade;
- 1 pincée de sel.
Pour la garniture, nous n'avons besoin que d'un seul ingrédient :
- 1 boîte de lait concentré.
Enfin, pour arroser il faudra :
- ½ tasse (thé) de sucre ;
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre.
Maintenant, avec tous les ingrédients en main, préparons-nous !
Mode de préparation :
Commencez par rationaliser le processus de rembourrage. Nous allons transformer notre boîte de lait concentré en dulce de leche. Et c'est très facile à faire. Ensuite, retirez l'étiquette et les résidus de colle de la boîte et placez-la fermée dans un autocuiseur, en recouvrant la boîte d'eau.
Il suffit ensuite de laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes après ébullition. Retirez la pression et la boîte de l'intérieur de la casserole. Après refroidissement, vous avez déjà votre dulce de leche. Mélangez juste pour qu'il soit bien homogène. Et puis, on passe à la pâte. Mélanger la cassonade, le sel, le beurre, l'essence de vanille et 1 tasse d'eau dans une casserole.
À feu moyen, remuer le mélange jusqu'à ébullition. Peu de temps après, retirez la casserole du feu et ajoutez la farine de blé au mélange. Bien mélanger et ajouter les œufs. Peu de temps après, continuez à remuer jusqu'à ce que la masse soit homogène. Puis, à l'aide d'une poche à douille munie d'une douille perlée, façonner la pâte en churros.
Il ne vous reste plus qu'à déposer les churros sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les faire cuire à feu vif préchauffé à 200°C pendant 30 minutes. Et puis, en 20 minutes, vos churros sont prêts! Enfin, saupoudrez le mélange de sucre et de cannelle et servez avec le dulce de leche.
Essayez cette recette à la maison! Alors, enregistrez cet article pour ne pas oublier les détails et partagez-le avec des amis qui aiment aussi les sucreries !