Si vous avez été à Outback, vous avez certainement mangé ce délicieux plat qui est le visage des restaurants sur la ligne. Dans ce cas, nous parlons de l'oignon à la peau de farine de blé, que vous connaissez peut-être sous le nom de Blooming Onion: oignon à la peau irrésistible et très croquante.
Mais ce que peu de gens savent, c'est qu'avec peu d'ingrédients, vous pouvez faire cette recette à la maison. Et le meilleur de tous, vous n'avez même pas besoin d'utiliser d'huile pour la préparation, car vous pouvez le faire dans l'AirFryer. Alors, sans plus tarder, passons à recette d'oignons en fleurs dans AirFryer, qui ne manquera pas d'être un succès auprès de vos invités.
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Recette d'oignons en fleurs dans AirFryer
Ingrédients
- 1 gros oignon blanc;
- 1 cuillère à soupe (soupe) de paprika fumé;
- 2 oeufs;
- 1 tasse (thé) d'eau;
- 1 cuillère (thé) de sel;
- Chapelure pour paner;
- 1 tasse (thé) de farine de blé traditionnelle.
De plus, vous pouvez remplacer le paprika fumé par toute autre épice de votre choix, voire pimenter la recette avec autre chose. Par exemple, vous pouvez essayer d'ajouter du poivre noir, qui est également délicieux.
Méthode de préparation
Tout d'abord, séparez l'oignon que vous utiliserez pour la recette, retirez son bas et coupez-le en forme d'"étoile". Peu de temps après, vous devrez faire en sorte que l'oignon soit ouvert et avec les couches les plus lâches. Pour cela, il suffit de tremper cet oignon haché dans une casserole d'eau très froide pendant 15 minutes.
Et puis, vous verrez que votre oignon ressemble déjà beaucoup à celui du restaurant, mais il a encore besoin d'être assaisonné et pané. Ensuite, ajoutez le paprika, les deux œufs, le paprika et la farine dans un autre bol et baignez l'oignon avec cette sauce. Enfin, vous panerez l'oignon avec de la chapelure ou de la farine panko et emporterez votre délicieux Blooming Onion dans l'AirFryer à 160°C pendant seulement trois minutes. Passé ce délai, votre oignon est prêt à servir !
