Oeuf bon ou pourri? Savoir identifier si l'œuf est gâté

Oeuf brouillé, bouilli ou frit pour le petit déjeuner. Tout le monde aime manger un plat avec des œufs, après tout c'est pratique et très nutritif. Cependant, personne ne mérite la surprise de trouver un œuf pourri au milieu de la préparation des aliments.

Donc, nous séparons quelques conseils pour que vous sachiez comment identifier quand l'œuf est gâté et pouvoir l'éliminer avant même qu'il ne se casse. En savoir plus !

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bienfaits des œufs

Avant de parler de la façon d'identifier le mauvais œuf parmi les bons, il est important de savoir combien d'avantages l'œuf a. Ouais, pendant longtemps, il a été considéré comme un méchant du régime.

Ainsi, selon les experts, l'œuf est une source importante d'un nutriment appelé choline, responsable des fonctions cérébrales et de la mémoire. De plus, il est riche en oméga 3, un acide gras qui aide au raisonnement.

Parce qu'il a une forte concentration de vitamines A, D et E, l'œuf peut également être connu comme une multivitamine naturelle. C'est un antioxydant capable d'aider au rajeunissement de la peau et de lutter contre le développement de maladies chroniques. Fantastique, n'est-ce pas ?

Les experts recommandent de manger au moins un œuf par jour pour obtenir tous les nutriments.

Comment identifier l'œuf gâté?

Identifier un œuf pourri est très simple. Il y a quelques tests à faire, mais il est aussi possible de le savoir avec une seule technique. La première étape consiste à vérifier son apparence, et s'il a des rayures noires sur l'écorce, par exemple, c'est déjà une indication qu'il peut être pourri.

Une autre technique consiste à le placer près de votre oreille et à le secouer. S'il fait un bruit avec le mouvement, c'est un signe que l'œuf est gâté. En effet, lorsqu'il commence à se gâter, le blanc et le jaune d'œuf ont tendance à se dessécher et à rétrécir à l'intérieur de la coquille.

Enfin, l'un des tests les plus connus est le test de l'eau. Dans un verre d'eau, placez l'œuf, et s'il coule complètement, c'est bon. S'il flotte vers le haut, verticalement, c'est un signe que l'œuf est gâté.

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