Les bienfaits de la vitamine C sur notre immunité sont déjà bien connus. Globalement, ce composant nous rend plus protégés contre les maladies virales et augmente notre capacité de récupération en cas de maladie. Cependant, une nouvelle étude de l'Université de Flinders en Australie a montré que les conséquences de manque de vitamine C aller au-delà d'une faible immunité. Selon les chercheurs, le déficit entraînera des problèmes dans le cerveau, tels que des difficultés de cognition, de concentration et de mémoire.
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Le rôle de la vitamine C dans notre cerveau
Les résultats de la recherche pourraient démontrer à quel point notre cerveau a besoin de vitamine C pour bien fonctionner. D'autre part, l'absence du composant peut nous rendre plus sensibles aux symptômes de divers problèmes mentaux. Par exemple, surmonter la dépression, l'anxiété et les troubles compulsifs serait directement lié à la consommation fréquente de vitamine C.
Par conséquent, les personnes qui n'ont pas la quantité adéquate pourraient avoir plus de difficultés à sortir de ces étapes. Y compris, la recherche parle des risques de développer une confusion mentale, une mauvaise mémoire et même une démence lorsqu'il n'y a pas assez de vitamines.
Conséquences d'un manque de vitamine C pour les personnes âgées
L'étude a également souligné que les conséquences du déficit seraient plus importantes chez les personnes âgées. Ceux-ci auraient encore plus besoin de vitamines pour entretenir le cerveau, qui devient plus lent avec l'âge. Par conséquent, toute différence dans les nutriments importants peut avoir de graves conséquences pour ces personnes.
Pour parvenir à cette conclusion, les chercheurs ont observé 160 patients âgés de plus de 75 ans. L'équipe a donc soigneusement analysé les niveaux de vitamine C par rapport à la capacité de connaissance et de concentration des personnes âgées. De cette façon, une plus grande présence de confusion mentale a été remarquée chez ceux qui manquaient de vitamine. D'autre part, les patients avec des concentrations plus élevées du nutriment démontrent une plus grande facilité avec les tâches quotidiennes. De plus, par rapport aux personnes plus jeunes, le manque de vitamine C serait plus visible et dangereux.