Il y a beaucoup de gens qui sont de vrais amateurs d'aliments épicés, mais il y a des piments qui franchissent toutes les frontières en matière de piquant. Ainsi, même les plus grands fans ne peuvent pas manger des aliments qui en contiennent.
Consultez l'article et découvrez les 5 piments les plus forts du monde, selon l'échelle de Scoville.
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Le piment le plus fort du monde
Les poivrons sont appréciés dans de nombreuses régions du monde, mais certains d'entre eux peuvent être si piquants qu'ils dépassent les limites de ce que nous pouvons supporter. Selon la dernière édition du Guinness World Records, le Carolina Reaper est le piment le plus fort du monde.
Le paramètre utilisé pour définir ceci est l'échelle de Scoville, qui est utilisée pour mesurer la chaleur d'un piment.
Le Carolina Reaper a atteint un record de 2,2 millions d'unités thermiques Scoville, ce qui est vraiment surprenant étant donné que la valeur moyenne des piments est généralement de 1,6 million de Scoville Unités de chaleur.
Il s'agit d'un piment, trouvé en Caroline du Sud, aux États-Unis, et sa croix a émergé à travers les espèces, Habanero et Naga Bhut Jolokia, étant une variété du type Capsicum Chinois.
Le poivre est si fort qu'il a même hospitalisé certaines personnes qui l'ont ingéré avec de graves conséquences. Un exemple en est le cas d'un adolescent de 15 ans en 2020, qui a subi un accident vasculaire cérébral aigu deux jours après en avoir consommé.
Il faut dire que la consommation de ce piment est vraiment dangereuse, car cet adolescent n'était pas le premier cas. Un autre exemple s'est produit en 2018 avec un homme de 34 ans, qui s'est également rendu à l'hôpital en se plaignant de violents maux de tête quelques jours après avoir ingéré le poivre. En faisant des scanners cérébraux, le médecin a confirmé des rétractions dans ses artères.
En plus du Carolina Reaper, il y avait 4 autres poivrons qui ont atteint des niveaux surprenants sur l'échelle de Scoville. Découvrez-le ci-dessous :
Les 5 types de piments les plus piquants qui existent
Il existe plus de 50 000 espèces de piments répartis dans le monde, ils sont issus de croisements d'espèces qui ont lieu depuis environ 6 000 ans.
Ces espèces sont réparties en 5 catégories, ce sont: Capsicum annuum; Capsicum chinense; Capsicum frutescens; Capsicum baccatum et Capsicum pubescens.
Au sein de ces catégories, il y a des piments plus piquants que d'autres et ce sont les 5 piments les plus piquants du monde :
- Caroline Faucheuse;
- Trinidad Moruga Scorpion ;
- 7 Pot Douglah;
- 7 Marmite principale ;
- Trinidad Scorpion Butch T.
