Ceux qui suivent le programme MasterChef Brasil connaissent les juges impeccables qui évaluent les candidats. qui voit Eric Jacquin, par exemple, ne peut pas imaginer qu'un chef aussi renommé, important et respecté ait traversé des mésaventures dans la vie. Dans la trajectoire gastronomique, Jacquin est allé jusqu'à déclarer la faillite de son restaurant La Brasserie.
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Déclarer faillite, c'est dire petit à petit adieu à un rêve qui a mis des années à se construire. Pour le chef français, ce fut la phase la plus difficile de sa vie personnelle et professionnelle. Lorsqu'on lui a demandé, Jacquin a parlé franchement de ce qui s'était passé avant de rejoindre l'émission.
Jacquin a déclaré faillite et a réussi à renverser la situation
Avant de rejoindre MasterChef, Jacquin a animé l'émission Pesadelo na Cozinha, mettant en vedette des scènes de grande horreur et de désordre dans les cuisines des restaurants. La plupart des endroits avaient des conditions impropres au travail.
Aujourd'hui, les vidéos d'enregistrement sont capables de générer de bons mèmes, même si ce fut une expérience très compliquée pour les restaurants qui ont participé.
À cette époque, Jacquin dit que beaucoup de gens ont discrédité son potentiel, car il a eu une expérience négative. Dans une interview accordée à Band, il a déclaré qu'il serait plus facile d'indiquer le bon chemin à suivre pour les autres, car il savait ce qu'il ne fallait pas faire.
Il rencontre des difficultés pour payer ses employés et assure plus tard qu'il devra fermer l'établissement. Pour lui, selon la déclaration, ce fut la phase la plus difficile de toute sa vie.
"C'était la phase la plus difficile de ma vie, très compliquée, mais c'était fini. C'est déjà parti. C'est déjà résolu. C'était l'université la plus chère de ma vie. J'ai beaucoup appris sur ce que je ne peux pas faire, ce que je dois faire et comment le faire. Et c'est pourquoi aujourd'hui je peux dire aux autres ce que c'est », a déclaré le chef Jacquin.
Il a réussi à récupérer l'ordre financier et aujourd'hui il s'assure que tous les plats sont faits à sa commande. Malgré les mauvais moments, Jacquin est l'un des chefs les plus connus au monde.
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