Il n'y a rien de mieux qu'un mélange de sucré et de salé, encore plus lorsqu'il a une touche du lait de nid bien-aimé. Dans l'article d'aujourd'hui, nous vous proposons une recette pratique et délicieuse pour petit gâteau au lait nid. Continuez à lire et apprenez à faire ce cupcake qui met l'eau à la bouche !
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Comment faire le nid de cupcake au lait ?
Le petit gâteau au lait Nest prend 30 minutes à préparer et donne 10 portions. Parce que c'est une recette très facile à faire et qu'elle a une saveur surprenante, elle est devenue très populaire. Vérifiez dès maintenant le matériel et les ingrédients nécessaires, en plus du mode de préparation pour réaliser ce dessert qui garantit une explosion de saveurs :
1. Equipements nécessaires
Pour faire la boulette, vous n'aurez besoin que d'un bol moyen, d'un tamis et d'une casserole moyenne.
2. Ingrédients nécessaires
Les ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette sont les suivants :
- 3 tasses de farine de blé;
- 1 tasse de lait en poudre Ninho;
- 1 tasse de sucre;
- 1 cuillère à soupe de levure chimique;
- 2 cuillères à soupe pleines de margarine;
- 3 oeufs;
- Cannelle.
3. Méthode de préparation
Tout d'abord, tamisez tous les ingrédients secs et mélangez-les bien dans le bol. Ajouter ensuite la margarine et remuer jusqu'à ce que toute la masse soit homogène.
Après cela, vous devrez séparer la pâte du centre vers le côté du bol, en formant un trou au milieu. Une fois que vous l'avez formé, ajoutez-y les trois œufs. Fermez ensuite le trou petit à petit en tirant la pâte sur les côtés et, en conséquence, en ajoutant les œufs au mélange. Remuer jusqu'à ce que la pâte déshonore complètement vos mains. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de pépites de chocolat à la pâte pour donner une autre saveur aux biscuits.
Lorsque la pâte est bien homogène, roulez la pâte uniformément et coupez-la comme des gnocchis. Et pendant ce temps, faire chauffer l'huile dans la poêle. Lorsque vous coupez la pâte, réalisez les formes du cupcake. Une fois que l'huile est chaude, jetez les boulettes dans la poêle et faites-les frire - il est important de faire attention au temps, car elles cuisent beaucoup plus rapidement que les autres pâtes. Dès que vous les sortez de la poêle, placez-les sur une assiette tapissée de papier absorbant, pour enlever l'excédent d'huile afin que vos boulettes soient sèches.
Pour finir les boulettes, vous pouvez saupoudrer de sucre, de cannelle en poudre et/ou de lait en poudre. Cette finition fait toute la différence, donnant une touche finale incroyable au cupcake.
Adaptation de recette
Pour les adeptes des recettes fitness, il est possible d'adapter les ingrédients du cupcake. Vous pouvez remplacer la farine de blé par une tasse et demie de farine d'avoine, vous pouvez aussi remplacer le sucre semoule par 5 cuillères à soupe de cassonade et, en plus, remplacer la margarine par beurre.
Une autre option plus saine est également, au lieu de faire frire les boulettes, les faire cuire. Pour cela, préchauffez le four à 180°C, graissez le moule avec du beurre et de la farine et enfournez les quenelles pendant 25 minutes environ.
Maintenant, la meilleure partie de toutes est arrivée: savourer ce fantastique cupcake. Si vous aimez la recette, partagez-la avec vos amis et votre famille pour qu'ils puissent en profiter aussi.
