Le yogourt grec est un produit laitier qui peut provenir de lait de vache, de chèvre ou de brebis et qui a une consistance plus élevée que le yogourt ordinaire car il ne contient pas de lactosérum. Au goût légèrement acidulé, ce yogourt est parfait pour le petit-déjeuner, que ce soit un bol de yaourt du matin ou dans un smoothie, mais il y a en fait plus d'utilisations pour ce produit laitier que vous ne le pensez. je t'en prie. De plus, il existe de nombreux bienfaits du yaourt grec pour en profiter, cependant, nous n'avons pas toujours ce délice à la maison. Nous avons donc apporté des conseils de remplacement, vérifiez-le.
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Quelques bienfaits du yaourt grec pour notre santé
Ce yaourt est très bénéfique car il est riche en protéines, en vitamine B12, en acide folique et en minéraux tels que le calcium, le potassium et le phosphore. Découvrez ci-dessous trois de ses bienfaits qui sont très bons pour la santé de tous.
Améliore les symptômes de la constipation
Parce que c'est un aliment qui contient de bonnes quantités de probiotiques (bonnes bactéries pour l'organisme), comme Lactobacillus bulgaricus, le yaourt grec aide à équilibrer la flore intestinale et à traiter ou prévenir la constipation ventre.
prévenir l'ostéoporose
Le yogourt grec est une excellente source de calcium et de phosphore, des minéraux importants pour la formation des os et des dents. De plus, le yogourt grec aide toujours à maintenir la santé de ces structures, en traitant et en prévenant l'ostéoporose.
Renforcer le système immunitaire
Les probiotiques du yogourt aident à renforcer le système de défense de l'organisme, en prévenant et en traitant des maladies telles que la candidose, les infections des voies urinaires et les allergies.
2 substituts de yogourt grec pour les recettes
Si vous avez besoin d'un substitut de yogourt grec dans une recette, voici quelques-uns de nos substituts préférés - tous courants dans votre épicerie ou qui se trouvent peut-être déjà dans votre réfrigérateur.
Yaourt nature
Nos meilleurs choix de substituts de yogourt grec appartiennent à la même famille de probiotiques. Il est facile de comparer le yogourt nature au yogourt grec, car ils sont faits d'ingrédients similaires.
Mais contrairement au yogourt grec, qui est très crémeux et dense, le yogourt nature contient plus d'eau, moins de protéines et moins de graisses saturées. A ce titre, il est plus adapté pour remplacer le yaourt grec dans les sauces par exemple.
Crème
La texture de la crème sure est aussi épaisse que celle du yogourt grec, ce qui en fait un substitut idéal pour les recettes où vous recherchez saveur et consistance. La crème est le substitut parfait du yogourt grec dans les produits de boulangerie, car l'humidité des produits laitiers pénètre dans la pâte, lui donnant une saveur et une texture fermes.
