Souvent, nous voulons juste manger quelque chose. doux et nous pensons que nous n'avons pas les ingrédients nécessaires. Cependant, il existe de nombreuses options si vous recherchez un bonbon à base de pain, que nous avons généralement à la maison. Aujourd'hui nous allons vous parler d'un dessert japonais simple à réaliser et très savoureux: le Toast au miel de Shibuya.
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L'origine du pain grillé au miel de Shibuya
Ce repas très ancien est originaire d'un quartier de Tokyo appelé Shibuya, un quartier commerçant animé. C'est de là que vient le nom, quelque chose de très simple, même s'il n'y paraît pas. Shibuya s'est fait connaître dans le monde entier, mais principalement dans des pays comme la Thaïlande et Singapour.
Comment préparer le Shibuya Honey Toast ?
Shibuya Honey Toast a un extérieur recouvert de miel qui est croustillant avec une garniture chaude et douce. Apprenez maintenant comment le faire!
Ingrédients
- 10 à 15 cm d'un morceau de pain au lait (comme si c'était du pain) ;
- 1 cuillère à soupe de sucre;
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé;
- 2 cuillères à soupe de lait concentré;
- 1 banane mûre tranchée;
- 3 cuillères à soupe de miel;
- 2 boules de glace vanille (ou autre au choix) ;
- crème fouettée et garnitures au goût.
Méthode de préparation
- Tout d'abord, préchauffez le four à 180°C et laissez une plaque recouverte de papier sulfurisé réservé ;
- Prenez un petit bol, mélangez les fruits de votre choix en garniture avec le sucre et réservez.
- À l'aide d'un couteau à pain, commencez à couper un carré au milieu du pain, en laissant une belle bordure sur les 4 côtés et le bas (ce seront vos "murs");
- Maintenant, prenez le pain carré coupé de l'intérieur et coupé en petits cubes de la taille d'une bouchée;
- Étalez tous les morceaux de pain (la "boîte" et les cubes) sur une plaque à pâtisserie et badigeonnez le tout d'un mélange de beurre fondu et de miel;
Note: Pour les parois intérieures de la boîte à pain grillé, utilisez uniquement du beurre.
- Placez-les à l'intérieur du four pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés;
- Retirez ensuite les cubes de pain et continuez à cuire la boîte de pain grillé jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, ce qui devrait prendre encore 10 minutes ;
- Après avoir sorti la boîte à toasts du four, badigeonnez les parois intérieures avec du lait concentré.
- Remettez ensuite les morceaux de pain dans la boîte à pain grillé et arrosez-les de 2 cuillères à soupe environ de miel;
- Enfin, garnissez le pain grillé avec les morceaux de fruits sucrés et ajoutez 1 boule de votre parfum de crème glacée préféré et de la crème fouettée. Décorez comme vous préférez !
