Il n'est pas étonnant que les parents encouragent toujours leurs enfants à consommer du brocoli, car ce légume est un aliment puissant. Incluant le bienfaits du brocoli sont aussi diverses que possible, et donc complètes et fortement recommandées.
Après tout, des composants importants tels que le potassium, le fer, le calcium et le magnésium sont présents dans cet aliment. Sans parler de la part de vitamines dont il dispose, comme les vitamines A, C et K. Mais la nouvelle est que le brocoli a aussi son efficacité contre le cancer, vérifiez-le.
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Le brocoli pour prévenir le cancer
Selon une étude de l'Université d'Hiroshima, au Japon, publiée dans la revue scientifique PLOS One, il existe un composé très important dans le brocoli. Ce composé est appelé Diidoliméthane, ou simplement DIM, qui est également présent dans le chou frisé et le chou.
Avec cela, les scientifiques ont déclaré que ce composé assume une fonction très importante dans notre corps, celle de réparer le développement des cellules cancéreuses. De plus, la consommation va également accélérer le vieillissement des mutations qui provoquent des défauts dans les membranes.
C'est-à-dire que le DIM parvient à stimuler la régénération naturelle de nos cellules et arrête ainsi le développement de maladies telles que le cancer. Cependant, l'étude a souligné que l'effet est plus important lorsque le cancer est encore au stade germinal.
Autres bienfaits du brocoli
D'autres bienfaits déjà bien connus de la communauté scientifique sont les effets anti-inflammatoires du brocoli. En effet, ce légume parvient à empêcher la progression du processus inflammatoire grâce aux phytonutriments qu'il contient.
De plus, le sulfate présent dans le brocoli inhibe la production de glucose dans le sang, étant très efficace pour la prévention du diabète. Sans oublier que les bienfaits seront également absorbés par le système cardiovasculaire et l'intestin, de sorte que le brocoli prévient même la constipation. Par conséquent, sa consommation est fortement encouragée pour les enfants, les personnes âgées et les femmes enceintes, qui ne pourront certainement que bénéficier de la consommation.