Bien manger est extrêmement important, mais suivre un régime peut être très frustrant. Cependant, tout ne doit pas être difficile, car il existe une recette douce et adaptée qui étanche cette envie incontrôlable et apporte même des bienfaits pour la santé. Apprenez à faire une bonne truffe au chocolat pour égayer votre journée sans vous faire quitter votre régime.
Tout d'abord, pour réaliser cette truffe des dieux vous n'aurez pas besoin de sucre, puisque vous utiliserez des dattes pour sucrer la recette. Ce fruit contient suffisamment de glucides pour donner à votre recette un ton sucré. De plus, il est également recommandé pour ceux qui suivent un régime ou une restriction calorique ou sucrée.
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Cette recette est composée d'éléments naturels, elle présente donc de nombreux bienfaits pour notre organisme.
Comment préparer
Passons aux ingrédients. Vous utiliserez :
- 8 dattes géantes dénoyautées;
- 22g de farine d'amande ou de noix de coco râpée;
- Poudre de cacao;
- 15 ml de vanille.
Maintenant, il ne vous reste plus qu'à mélanger tous les ingrédients à la main ou dans un mélangeur jusqu'à ce que vous formiez une pâte qui se détache de vos mains. Ensuite, roulez-le simplement comme un brigadier ou tout autre moule que vous préférez et roulez-le dans du cacao.
Vous pouvez toujours lui donner une touche spéciale et ajouter d'autres ingrédients lors du roulage. Une astuce consiste à tartiner le bonbon dans de la noix de coco râpée, dans de la farine de pistache ou d'autres oléagineux comme les amandes, les châtaignes et les noix.
Bienfaits des ingrédients
Les dattes sont riches en vitamines A et K, elles sont donc revigorantes. Ils procurent une détente musculaire, ce qui diminue par conséquent la fatigue. En plus d'être riche en minéraux - calcium, fer, potassium et magnésium.
Le cacao est un antioxydant, qui aide à la santé cardiovasculaire, car il est riche en flavonoïdes et en composés phytochimiques qui combattent les radicaux libres. Il agit également dans le contrôle du taux de cholestérol et de la pression artérielle, améliore la dépression et le diabète.
La vanille a également des propriétés antioxydantes, qui peuvent prévenir le vieillissement prématuré de la peau.
Les amandes sont riches en calcium et en magnésium, qui aident à traiter l'ostéoporose. Ils sont également une bonne option pour ceux qui veulent rester rassasiés plus longtemps.
Enfin, la noix de coco râpée contient peu de glucides et est riche en fibres, ce qui augmente la sensation de satiété et améliore également le fonctionnement intestinal. De plus, il est riche en vitamine A, E et C.
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