C'est presque culturel de manger un bonbon après le déjeuner au Brésil, mais avec les factures qui se resserrent, il est difficile d'acheter des bonbons prêts à l'emploi. Par conséquent, de nombreuses personnes ont commencé à s'aventurer dans la confiserie pour étancher cette envie de sucre, mais en dépensant peu. De cette façon, aujourd'hui, nous avons décidé de vous apporter une recette de bonbons aux bananes, qui est très simple. Ainsi, vous économiserez et réutiliserez des aliments qui seraient gaspillés.
Bien qu'elle soit nouvelle pour certaines personnes, la peau de banane est déjà utilisée par une petite partie de la population pour la production alimentaire. Ainsi, vous pouvez trouver une multitude de recettes en ligne avec des astuces pour réutiliser les pelures.
voir plus
Est-il préférable de manger des œufs à la coque pour le déjeuner ou le dîner? Découvrez ici
Avec moi-personne-ne-peut: Rencontrez la plante capable de conjurer les mauvais yeux
De plus, il existe des préparations pour tous les goûts: viande de peau de banane, gâteau, bonbon à la peau et à la noix de coco, pain, pain complet, brigadeiro, farofa, hamburger et même ragoût. Notre recette ravira les pâtissiers de garde: des bonbons à base de bananes mûres et de leurs pelures, voir ci-dessous :
Ingrédients
- 4 pelures;
- Une douzaine de bananes naines trop mûres ;
- 1 cuillère de jus de citron;
- 16g de beurre;
- 700g de sucre (c'est à vous de décider si cristal ou autre type);
- Beurrer pour graisser la forme ou beurrer le papier;
- 128 g de cacao en poudre.
Comment faire
La première étape consiste à bien désinfecter les pelures, alors amenez-les dans un mixeur et battez pendant environ 5 minutes. Pendant ce temps, choisissez une grande casserole et placez les ingrédients ci-dessus (sauf le citron), portez à feu doux et remuez toutes les 2 minutes.
Lorsque les bonbons à l'intérieur de la poêle commencent à bouillonner, vous pouvez ajouter les pelures préalablement battues. A partir de ce moment vous remuez bien le mélange et vous remarquerez qu'il va changer de couleur.
Ce n'est que lorsque les bonbons se détachent de la poêle que vous ajoutez le jus de citron. Ensuite, la balle commencera à se cristalliser, ce qui est le point idéal pour éteindre le feu.
Graissez un bol avec du beurre ou utilisez du papier sulfurisé pour éviter que les bonbons n'y collent et versez le mélange sur la surface. Vous n'avez pas besoin de mettre le bol au réfrigérateur, laissez-le simplement refroidir à température ambiante.
Lorsque le bonbon est froid, vous pouvez le couper en petits rectangles et les rouler dans un peu de sucre ou de cacao en poudre. Maintenant, essayez cette merveille !
Si vous avez aimé cette recette alors Cliquez ici pour lire plus de conseils comme celui-ci !