Comme si la hausse des prix alimentaires ne suffisait pas, en avril, l'IPCA-15 a augmenté de 12,85 % en 12 mois. Ainsi, l'augmentation des prix du gaz et de l'électricité a fait perdre aux Brésiliens le paramètre de savoir comment préparer les aliments en dépensant moins: en utilisant la cuisinière ou des appareils électroniques, comme le populaire friteuse à air. Alors, découvrez dans cet article s'il est moins cher de cuisiner au gaz ou à l'électricité.
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Quelle méthode est la plus économique pour cuisiner: gaz ou électricité ?
Avec une variation de prix de 32,45 % pour le gaz en bouteille, 35,10 % pour le gaz canalisé et 30,16 % pour l'électricité sur 12 mois, les spécialistes du l'efficacité énergétique a conclu que, dans de nombreux cas, l'électricité est plus économique que l'utilisation du gaz traditionnel, que ce soit pour la cuisson ou le chauffage des aliments.
Un autre facteur qui peut contribuer encore plus à ce choix est lié à l'augmentation annoncée du prix du gaz ces derniers temps, pouvant atteindre des niveaux supérieurs à 19 %, rendant l'utilisation d'appareils électriques encore plus avantageux.
En général, ce qu'il a été possible d'observer après avoir effectué des calculs de base, c'est que, lorsqu'il s'agit de cuisson, le four électrique est plus efficace. Même s'il est plus petit, il emballe généralement plus de chaleur dans moins d'espace. Lorsque nous comparons la flamme du feu à ces appareils de cuisson électriques, la différence est négligeable. Les appareils électriques qui fonctionnent avec une consommation d'énergie plus élevée passent moins de temps à chauffer et génèrent plus d'économies.
Les calculs montrent également que le gaz en bouteille peut être beaucoup plus économique que le gaz canalisé. De cette façon, il convient de mentionner que les experts estiment que la bonne utilisation des équipements et les habitudes culinaires d'une famille peuvent faire la différence dans l'addition.
Habitudes pour cuisiner au gaz économiquement
Une bonne habitude pour commencer à pratiquer est de fermer les casseroles pour empêcher la chaleur de s'échapper. De plus, bien que les calculs montrent que la cuisson dans une airfryer est plus économique que dans un four à gaz, le résultat peut être différent si certaines pratiques sont respectées. Par exemple, dans le cas de fours qui permettent la préparation simultanée de plusieurs recettes, ainsi que l'utilisation de la chaleur du four pour une préparation ultérieure, réduisant la consommation de gaz.
