Le cholestérol est une graisse produite par le foie et présente dans certains types d'aliments. Il est considéré comme vital pour la production d'hormones et la santé globale du corps. Cependant, lorsque les taux de « mauvais » cholestérol (LDL) dépassent le seuil, de graves problèmes de santé tels que les maladies cardiovasculaires et d'autres complications peuvent survenir. Découvrez plus d'informations et apprenez comment réduire le "mauvais" cholestérol de votre corps !
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Cholestérol: HDL et LDL
Une lipoprotéine de haute densité appelée HDL produite par le corps est responsable de l'élimination de l'excès de cholestérol des tissus du corps. Le HDL transporte les cristaux de cholestérol vers le foie, où ils sont décomposés et métabolisés à nouveau pour être expulsés du corps.
Lorsque ce type de cholestérol est à un niveau élevé dans l'organisme, le risque de maladie cardiaque est réduit, en plus d'avoir des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Cependant, contrairement au HDL, le LDL est un type de lipoprotéine de basse densité qui transporte le cholestérol du foie et de l'intestin vers les cellules des tissus humains.
Ce cholestérol est considéré comme « mauvais » car, à mesure que son taux augmente, il s'accumule dans la paroi des artères. Cette accumulation peut former des plaques graisseuses dans les vaisseaux sanguins et bloquer le flux sanguin, entraînant des problèmes cardiaques et même cérébraux.
Faites baisser votre mauvais cholestérol !
Éviter les mauvaises graisses
Par exemple, la consommation d'aliments frits et de viandes grasses doit être réduite car ils sont mauvais pour la circulation sanguine et contribuent à une augmentation du cholestérol dans les artères et à l'athérosclérose.
Réduisez votre consommation excessive de sucre
Connaissez bien les ingrédients et lisez attentivement les étiquettes nutritionnelles. Éloignez-vous des aliments qui contiennent des sources déguisées de sucre, comme le sirop de maïs (riche en fructose) et certaines dextrines.
Les fibres sont une bonne source de matières grasses
Les aliments riches en fibres séquestrent les graisses alimentaires dans l'intestin, réduisant ainsi l'absorption du cholestérol, des graisses et du sucre. De plus, les bonnes graisses comme l'huile d'olive, les noix et les avocats sont bonnes pour le système circulatoire et réduisent le mauvais cholestérol, par conséquent, augmentent le bon cholestérol.
