La tomate est un aliment très important en raison de son action antioxydante et des vitamines qu'elle contient. C'est donc une excellente option à avoir dans votre routine alimentaire. Ainsi, l'une des façons de le consommer et d'absorber ses nutriments passe par la sauce tomate, dans plusieurs recettes. Cependant, la version industrialisée ne vous apportera pas ces avantages, et il est plus intéressant d'opter pour la sauce tomate maison.
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Arrêtez de consommer de la sauce tomate industrielle
La sauce tomate est l'un des aliments qui présente le plus de différences entre les options maison et en conserve. La version industrialisée est enrichie de nombreux conservateurs, en plus d'avoir environ 24 fois plus de sodium et trois fois plus de sucre. En plus de cela, ils ont généralement un arôme qui provoque de l'agitation et du stress: le glutamate monosodique. Un autre point négatif des sauces industrielles est qu'elles contiennent généralement deux fois plus de calories et de matières grasses qu'une sauce maison.
Compte tenu de cela, il sera très bénéfique pour votre santé de faire ce remplacement. En général, les produits industrialisés sont généralement privilégiés pour l'aspect pratique qu'ils offrent. Cependant, faire une sauce tomate maison n'est pas très difficile, il existe plusieurs recettes très simples et rapides disponibles sur internet. Pour plus de praticité, vous pouvez préparer la sauce en grande quantité, la séparer en petites portions et la congeler. En faisant cela, vous éviterez le travail de le préparer une seule fois et vous aurez à votre disposition une sauce beaucoup plus saine.
faire des choix sains
Le choix d'une option plus naturelle ne doit pas être fait uniquement pour les tomates. Plus un aliment est transformé, moins il aura de valeur nutritive et plus il risque de nuire à votre santé. Dans cette même tendance, plus ils sont transformés, plus les niveaux de sodium et de sucre ont tendance à être élevés, deux choses qui, lorsqu'elles sont consommées en excès, peuvent entraîner des maladies telles que l'hypertension et le diabète. Dans ce contexte, les aliments naturels doivent être privilégiés, en modérant les aliments transformés et en évitant au maximum les aliments ultra-transformés.
Enfin, un conseil lors de l'achat est de vérifier les étiquettes: si vous trouvez de nombreux ingrédients que vous ne connaissez pas ou dont vous n'avez jamais entendu parler, évitez de les rapporter chez vous. Méfiez-vous également des aliments extrêmement savoureux ou présentés dans de gros emballages, ceux-ci sont souvent formulés pour cela et sont donc hautement transformés.
