Sans aucun doute, Outback est l'une des chaînes de restaurants les plus connues à travers le pays, avec un succès garanti grâce à la qualité des services et des plats. Cette chaîne, née dans les années 1980 aux États-Unis, est née de l'intérêt de présenter au public une cuisine et un service inspirés du modèle australien.
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Ainsi, il connaît le succès, s'implante dans d'autres pays et arrive au Brésil en 2011, devenant rapidement une référence d'excellence culinaire. Par conséquent, de plus en plus de nouveaux restaurants ouvrent ici au Brésil, mais pas dans un modèle de franchise, mais dans un partenariat entre partenaires. Voulez-vous en savoir plus sur la façon dont les négociations se déroulent et combien coûte l'ouverture d'un Outback? Continue de lire!
Puis-je ouvrir un restaurant Outback ?
Oui, vous pouvez! Mais pour cela, vous devez manifester votre intérêt à devenir partenaire-propriétaire de la marque dans le processus d'ouverture appelé Joint Ventura. Dans ce processus, il y aura un accord commercial entre les deux parties intéressées et la signature d'un engagement commercial.
Par conséquent, la première étape pour ceux qui souhaitent ouvrir un restaurant Outback est d'envoyer un CV avec des données personnelles et des revenus à l'entreprise qui évaluera votre demande. Bien qu'il n'ait pas de valeur fixe comme les magasins franchisés, ce format obligera le partenaire à faire des investissements encore plus importants que ne le ferait le propriétaire d'une franchise.
Combien ça coûte?
Pour ouvrir un restaurant Outback dans votre ville, le restaurant nécessitera entre 600 et 700 mètres carrés d'espace de stationnement. En raison de la difficulté à trouver une bonne place avec parking, les partenaires ont généralement choisi d'ouvrir les restaurants dans les centres commerciaux.
Cependant, les valeurs des loyers dans les centres commerciaux ne sont pas bon marché. Avec l'exigence de 60 000 BRL en espèces comme coût initial, l'investissement total peut atteindre 5 millions de BRL. Cependant, le montant total ne serait pas payé en une fois, seulement les frais demandés. Quant aux revenus, il y a une grande possibilité de profit.
En effet, étant l'une des plus grandes chaînes de restauration du pays, Outback est déjà réputée, ce qui garantit une clientèle intéressée à consommer. De cette façon, il se peut qu'en moins d'un an, vous récupériez la totalité de la valeur de l'investissement avec des ajouts avantageux.