Qui n'aime pas un bon pudding, n'est-ce pas? Ce dessert très populaire au Brésil peut être trouvé dans les versions les plus différentes, dont beaucoup vont au-delà de la traditionnelle à base d'œufs et cuite au four. Grâce à cela, aujourd'hui, vous allez apprendre une recette pour pudding au citron sans oeuf et dans le mélangeur.
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Pour commencer, cette recette de pudding au citron se démarque par sa simplicité de réalisation et son temps de réalisation très court. De plus, il nécessite peu d'ingrédients, ce qui en fait une excellente option lorsque vous devez préparer quelque chose à la dernière minute pour faire plaisir à vos invités. Découvrez la recette !
Ingrédients
Bien que vous n'ayez pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour faire votre pudding au citron, il est tout de même important de trouver des produits de qualité. De cette façon, vous aurez un dessert aussi savoureux que l'original. Dans cet esprit, séparez les éléments suivants :
- ½ tasse de thé au jus de citron filtré;
- 1 boîte de lait concentré;
- 1 paquet de gélatine en poudre non aromatisée ;
- 2 cuillères à soupe de crème de lait;
- 100 ml d'eau chaude.
Préparation
Avec les éléments en main, vous devrez préparer de l'eau chaude dans une tasse, dissoudre la gélatine et remuer beaucoup. Ensuite, dans un blender, mettre le lait concentré, verser toute la crème, le thé au citron filtré et la gélatine dissoute. Battre le tout pendant 2 minutes jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
Enfin, transférez votre pâte dans une forme bien graissée avec de l'huile ou du beurre et placez-la au réfrigérateur pendant environ 4 heures. Si vous préférez, vous pouvez le vérifier plusieurs fois pour vous assurer qu'il est sécurisé. Bon, maintenant vous pouvez vous servir et profiter du dessert. De plus, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter le zeste de citron sur le dessus et profiter d'une saveur encore plus d'agrumes dans votre pudding. Une fois que vous l'aurez essayée, vous aurez certainement envie de faire cette recette chaque semaine! Apprécier!