Il existe de nombreuses photos des célèbres beignets beignets dispersés sur Instagram. Ils sont magnifiques et ravissent les enfants avec leurs couleurs vives et leurs différentes saveurs. Cependant, ici au Brésil, ce bonbon n'est pas encore si courant, certains magasins se spécialisant dans cette recette.
Mais saviez-vous que vous pouvez faire des beignets à la maison avec seulement quelques ingrédients? Découvrez comment et profitez-en pour le faire un dimanche après-midi avec les enfants.
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L'histoire des beignets
Les fameux beignets viennent du mot « beignet », qui signifie fil frit en portugais. On dit qu'ils sont nés au 16ème siècle, créés par des boulangers hollandais, et avec la colonisation, ils ont été emmenés en Amérique du Nord.
Il existe une autre version qui dit que Hanson Gregory aurait inventé ces beignets en l'an 1847. Dans cette histoire, Gregory a appris à sa mère comment faire un trou au milieu d'une "pâte", et la recette est née.
On ne sait pas quelle histoire est vraie. Cependant, il est de notoriété publique que les beignets sont très savoureux et font rêver les enfants avec leur goût sucré.
Il est temps d'apprendre à faire cette recette !
Comment le faire à la maison ?
Ingrédients:
- 1 oeuf
- 1 blanc d'oeuf
- 40 g de farine d'avoine
- 10 g de farine de noix de coco ou d'amande
- 60 g de yaourt grec
- 15 g d'édulcorant
- 1 cuillère à café de levure
- 5 g d'huile d'olive
- zeste de citron/orange
- Pépites de chocolat
- Lait
Façon de faire:
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients liquides. Ajouter ensuite la farine et l'édulcorant. Remuez jusqu'à obtenir une consistance de pâte, placez-la dans les moules en silicone en forme de beignet et mettez-la au four à micro-ondes pendant deux minutes. Cette recette suffit pour préparer trois beignets. Si vous en voulez plus, doublez simplement les ingrédients.