Vous savez sûrement déjà que le café est l'une des boissons les plus consommées au Brésil. Il y a ceux qui aiment le café pur, avec du lait, du sucre, un édulcorant, de la cannelle et plusieurs autres façons d'apprécier la boisson.
Mais nous savons qu'il est possible d'associer le goût amer du café à d'autres aliments, offrant un contraste indubitable, en particulier avec ceux qui ont un caractère sucré. Alors, suivez cet article et découvrez quelques préparations sucrées qui accompagnent parfaitement le café !
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Des plats sucrés qui accompagnent bien le café.
Les préparations sucrées qui accompagnent le mieux le café varient selon leur préparation. Par conséquent, il existe des plats qui s'harmonisent mieux avec chaque type de café, qu'il soit crémeux et fort, doux, acide ou intense. Découvrez-le ci-dessous!
Café crémeux et fort
Le café crémeux est celui qui a l'air le plus consistant et le plus épais. Cette caractéristique est liée au type de café utilisé dans la préparation, qui peut être expresso ou filtré.
Ainsi, les préparations qui correspondent le mieux à cette catégorie sont celles réalisées avec des chocolats. Misez donc sur les brigadiers mi-sucrés et les brownies au chocolat.
café onctueux
Le café doux est plus liquide et plus faible que le café crémeux, et ses meilleures combinaisons sont faites avec des recettes sucrées au goût d'agrumes. Autrement dit, les plats qui mélangent ces deux aspects, comme le gâteau à l'orange ou au citron et la mousse au citron avec soupir sont d'excellentes options.
café acide
Un café qui a beaucoup d'acidité provoque une sensation sur le côté de notre langue. Par conséquent, les recettes qui ont une teneur en sucre plus élevée offrent un contraste indubitable entre les deux saveurs. De cette façon, investissez dans des quindins, des puddings de votre choix et des délices qui utilisent du dulce de leche dans la préparation.
café intense
Le café intense est celui dont les grains ont été torréfiés plus fortement, ce qui donne au produit une couleur plus foncée. Par conséquent, les sucreries contenant du miel et de la noix de coco sont d'excellentes alternatives, telles que les beijinhos et les recettes de pain au miel.