Cette recette est parfaite pour vous qui souhaitez remplacer le traditionnel pain à la farine par du pain au tapioca, qui peut être consommé avec des soupes, des confitures et des tartinades de légumes, en plus d'être sain. Cependant, bien qu'il soit l'un des chouchous des personnes au régime et qu'il attire de nombreuses personnes à la recherche d'une alimentation plus saine, il ne s'agit pas d'une recette à faible teneur en glucides. Dans cet esprit, assurez-vous d'essayer ceci recette de pain au tapioca, qui est sans gluten, sans lactose et facile à préparer. Vérifier!
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Le pain au tapioca est parfait pour vous donner l'énergie dont vous avez besoin pour votre journée, car il est riche en glucides. De plus, c'est une excellente source de nutriments tels que le calcium et le potassium. Il a également une faible teneur en sodium et est sans gluten, ce qui signifie qu'il est également une bonne option pour les coeliaques.
Vous pouvez toujours apporter quelques modifications à la recette, comme ajouter des graines de chia. Ainsi, votre alimentation devient plus riche en fibres, protéines et antioxydants. Ces nutriments aident à la digestion et améliorent la santé de nos systèmes nerveux, cardiovasculaire et immunitaire.
Découvrez comment faire et quels ingrédients sont nécessaires
Ingrédients
- 3 tasses de lait végétal ou sans lactose;
- ¼ tasse d'huile de noix de coco ou d'huile d'olive;
- 1 et 1/2 tasse de farine de tapioca;
- 1 et 1/2 tasses de pépites sucrées;
- 2 oeufs;
- Sel au goût;
- 1/2 tasse de fromage râpé sans lactose.
Préparation
1. La préparation de cette recette est très simple. Tout d'abord, mettez le lait et l'huile à bouillir.
2. Ensuite, mettez la farine de tapioca dans un bol et ajoutez l'huile avec le lait. Bien mélanger et laisser refroidir.
3. Maintenant, battez les œufs et ajoutez-les au mélange, en ajoutant également le fromage, le sel et les pépites sucrées.
4. Graissez ensuite vos mains avec de l'huile de noix de coco et pétrissez la pâte.
5. Enfin, placez dans un moule préalablement graissé et placez au four (180º) et faites cuire pendant 45 minutes.
6. Il suffit maintenant de retirer du four, d'attendre qu'il refroidisse et de servir. Profitez de ce délice!
