Les additifs alimentaires sont des substances ajoutées à nourriture dans le but de conserver ou d'améliorer sa saveur et/ou de prolonger sa durée de conservation. Cependant, certains de ces ajouts nocifs pour l'organisme, qui ont même été interdits dans certains pays. Ce qui nous inquiète, c'est qu'au Brésil, beaucoup d'entre eux sont encore consommés. Par conséquent, dans l'article d'aujourd'hui, nous allons mettre à disposition 5 choses interdites à l'étranger et consommées par nous, Brésiliens.
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5 additifs interdits dans d'autres pays, mais consommés par les Brésiliens
L'article vise à mettre en garde les personnes qui consomment ces additifs nocifs pour l'organisme, en montrant pourquoi certains d'entre eux ont même été interdits dans d'autres pays.
Découvrez ce que sont ces additifs maintenant :
1. saumon d'aquaculture
L'alimentation de ce saumon contient plusieurs additifs qui laissent des résidus dans la viande, ce qui peut altérer ses qualités visuelles. De plus, en mangeant ce type de saumon, on finit par consommer de la canthaxanthine synthétique, un antioxydant qui peut provoquer des effets indésirables comme l'anémie, les nausées et la diarrhée. Il y a aussi l'impact environnemental de la canthaxanthine synthétique, car elle augmente le nombre de parasites et renforce les micro-organismes pathogènes.
2. ractopamine
Cet additif est inclus dans l'alimentation des animaux de production – comme les porcs – pour favoriser le développement musculaire. Selon une étude, il a été constaté que la ractopamine augmente la fréquence cardiaque dans le corps humain. Chez les animaux, cette substance peut être toxique et les expose à un risque d'exposition. La ractopamine est interdite dans 50 pays. Au Brésil, les producteurs de viande ne l'utilisent pas, car les importateurs ne l'acceptent pas. Cependant, la substance est toujours très défendue dans le pays.
3. colorants artificiels
Les colorants sont fabriqués avec des éléments dérivés du pétrole et leur consommation peut provoquer divers types de cancer. Ces substances sont interdites dans les pays suivants: Norvège, Autriche, Finlande, Royaume-Uni et France. Ils sont également limités dans l'Union européenne. Au Brésil, le seul colorant artificiel interdit est le jaune de quinoléine (E104).
4. Poulet contaminé à l'arsenic
L'arsenic est utilisé pour traiter les maladies des oiseaux et dans le développement de l'animal. Une telle substance est cancérigène et peut également migrer vers les eaux souterraines. Cet additif est toujours vendu au Brésil.
5. Conservateurs BHA et BHT
Ces conservateurs sont des agents cancérigènes et peuvent provoquer une intoxication systémique. Il est utilisé pour prévenir le rancissement et l'oxydation des huiles. Ils sont interdits dans plusieurs pays, mais toujours consommés au Brésil.
