Les aliments frits sont en effet une tentation en matière de goût. Cependant, vous devez être très prudent, car malgré leur très bon goût, les aliments frits causent de nombreux dommages à la santé humaine. Par conséquent, ils ne peuvent pas souvent faire partie de votre routine alimentaire, c'est-à-dire que leur consommation doit être faite de façon sporadique et avec modération.
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Pourquoi éviter les fritures ?
Quel que soit le type d'huile utilisé, les aliments frits sont extrêmement nocifs pour la santé humaine. Cela est dû à sa composition extrêmement riche en calories. Ils augmentent exactement par la friture, c'est-à-dire que lors de la friture d'aliments dans l'huile, ils perdent de l'eau et accumulent de la graisse. Pour illustrer cela, on peut penser à la pomme de terre qui, lorsqu'elle est cuite, contient en moyenne 93 calories pour 100 grammes et lorsqu'elle est frite, elle en contient 319.
En plus des calories, les aliments frits sont riches en mauvaises graisses, y compris les graisses trans, les pires à consommer. Cette graisse est plus difficile à décomposer dans le corps humain, s'accumulant plus facilement. En général, les aliments frits n'ont pas de valeur nutritive significative pour être consommés fréquemment. Au contraire, ils sont en fait très nocifs.
Effets nocifs d'une consommation excessive d'aliments frits
Compte tenu de ce qui précède, les niveaux élevés de glucides et de graisses dans les aliments frits présentent plusieurs risques pour la santé. Parmi eux, l'augmentation du LDL, le fameux mauvais cholestérol, qui est directement influencé par les gras trans. En consommant beaucoup d'aliments frits, ce cholestérol a tendance à augmenter et, par conséquent, vos chances d'avoir une crise cardiaque, de l'athérosclérose, un accident vasculaire cérébral ou une inflammation généralisée augmentent.
Et puis, en plus de ça, l'excès de graisses et de calories augmente le risque de problèmes artériels et vous met en danger. la santé du cerveau, qui peut entraîner une inflammation de l'hypothalamus, la région du cerveau qui gère la faim et satiété. Enfin, manger beaucoup d'aliments frits augmente également les risques de développer d'autres problèmes de santé graves, tels que l'obésité et le diabète.