Nouvelles propriétés de vitamine K ont été découverts récemment, et l'un d'eux est son action antioxydante qui aide à prévenir la mort des cellules ferroptotiques. Cette étude était essentielle pour comprendre de nouveaux détails sur la façon dont cette vitamine peut agir dans le traitement de plusieurs maladies, y compris Alzheimer.
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Quelle est l'importance de la vitamine K pour la santé du corps ?
La vitamine K est une substance présente dans le corps, responsable de la coagulation du sang et de la construction de la masse osseuse. Une nouvelle recherche de l'Université d'Ottawa, par le Centre de chimie des radicaux libres, a montré un certain nombre d'avantages jusque-là inconnus présents dans cette vitamine.
Cette vitamine se trouve dans les légumes de couleur foncée comme le brocoli, le chou frisé et les épinards, en plus des fruits comme le kiwi, les fraises et les raisins. Elle est responsable du renforcement de notre corps dans différents domaines, mais principalement dans la prévention de l'ostéoporose.
Une personne adulte devrait consommer environ 90 mcg par jour de cette vitamine, et les enfants jusqu'à 8 ans devraient en ingérer en moyenne 55 mcg. Ainsi, sa consommation doit être équilibrée, mais elle doit faire partie de votre alimentation quotidienne.
Comment s'est passée la recherche ?
La recherche est le résultat d'une collaboration entre plusieurs chercheurs, de l'Allemagne et du Japon au Canada. Les résultats ont été publiés dans l'article « Un cycle de vitamine K non canonique est un puissant suppresseur de feroptose ».
L'étude a montré que la vitamine K peut agir pour inhiber la mort cellulaire par ferroptose et a également révélé que l'enzyme FSP1 peut être essentielle pour comprendre comment la vitamine agit dans le corps humain.
Ces résultats étaient d'une grande importance, selon le chercheur Marcus Conrad, pour le domaine scientifique. Après tout, ils serviront de tremplin pour de nouvelles formes de traitement thérapeutique chez les personnes souffrant de maladies liées à la ferroptose.