O Journée du fermier est célébrée le 28 juillet, date créée parce que c'était ce jour-là, en 1960, la fondation du ministère de l'Agriculture, sous le mandat de Juscelino Kubitschek. Il est important de ne pas confondre cette date avec la Journée des agriculteurs familiaux, qui est célébrée le 25 juillet.
L'agriculteur a une grande importance dans l'économie brésilienne et aussi pour la population mondiale, car c'est son activité qui fournit la plupart de la production alimentaire, en particulier ceux qui sont sur la table de tous les travailleurs, comme le riz et haricot. Pour cette raison, l'hommage aux agriculteurs, en plus d'être juste, est nécessaire, car il fait référence à l'un des services les plus pertinents rendus à la société.
Nous savons que l'agriculture appartient au secteur primaire de l'économie et, à ce titre, prend en charge – aux côtés des secteurs extractives - pour produire, en plus de la nourriture, les matières premières qui sont utilisées dans la fabrication de des biens. De plus, l'agriculture a pris un poids plus important dans la production d'énergie en raison de la culture de légumes utilisés dans la biomasse, en mettant l'accent sur les biocarburants.
On peut dire que la profession ou la pratique de l'agriculteur est l'une des plus anciennes de l'histoire de l'humanité, étant donné que l'agriculture s'est constituée au néolithique environ 10 mille ans. Ainsi, la sédentarisation de l'être humain a été autorisée, c'est-à-dire la fin de la pratique nomade, qui a jeté les bases de la formation des civilisations et des sociétés.
Au fil du temps, grâce aux progrès techniques, l'agriculture et, par conséquent, le travail de l'agriculteur ont progressivement changé. Les principales transformations sont historiquement récentes, mettant l'accent sur le processus de mécanisation et de modernisation des campagnes, responsable de l'augmentation de la productivité des biens agricoles. Bien qu'il y ait des critiques de ce processus - en particulier l'emploi structurel généré dans les zones rurales - cette modernisation était très importante pour développer la production de nourriture et de matières premières.
Actuellement, une grande partie de la production agricole est hautement mécanisée
Au Brésil, l'une des premières pratiques mises en place après le début de la colonisation portugaise - en plus de l'extraction végétale de Pau-Brasil - a été l'installation de la soi-disant plantations, monocultures agricoles. Initialement, le produit principal était la canne à sucre, mais, au fil du temps, d'autres cycles agricoles ont suivi, en mettant l'accent sur le café tout au long du XIXe siècle et le soja au XXe siècle. Actuellement, le Brésil est le premier producteur mondial de café, de canne à sucre et d'oranges, ainsi que le deuxième producteur de soja (derrière uniquement des États-Unis), selon les données publiées en 2009 par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).
En résumé, l'importance de l'agriculture se manifeste sous différents aspects: a) la production alimentaire pour l'ensemble de la société; b) génération de matières premières pour une industrialisation plus poussée; c) la création d'emplois, même si ceux-ci sont actuellement moins importants; d) le développement économique, générant de la richesse et augmentant les exportations. La Fête du Paysan, le 28 juillet, est donc un juste hommage institué au profit des travailleurs ruraux et des producteurs !
Par moi Rodolfo Alves Pena
La source: École du Brésil - https://brasilescola.uol.com.br/datas-comemorativas/dia-agricultor.htm