Lundi dernier (27), Xuxa, la reine du Baixinhos, a eu 60 ans. Sa fête d'anniversaire était sur un bateau géant, avec des plats complètement végétaliens. C'est parce que Xuxa n'a pas consommé de viande depuis 2018. Vérifier!
Xuxa a déclaré que la décision avait été prise après avoir regardé le documentaire "Terráqueos" (Earthlings: Make the Connection, 2005). Le documentaire montre l'exploitation animale qui a lieu dans les grandes industries.
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Dans une interview au magazine Avec toi, Xuxa a même dit qu'aujourd'hui, manger des protéines animales, c'est, à tout le moins, avoir un cancer: "Je ne veux plus tuer d'animaux ni m'en nourrir", a-t-il déclaré.
Le véganisme est un mode de vie qui cherche à exclure la consommation de produits d'origine animale, y compris la nourriture, les vêtements, les cosmétiques et d'autres produits. Au Brésil, le véganisme a gagné de plus en plus d'adeptes et de soutien ces dernières années.
Selon les données 2021 d'Intelligence in Research and Consulting (Ipec), 46 % des Brésiliens arrêtent déjà de manger de la viande par eux-mêmes au moins une fois par semaine.
Pour devenir vegan, il y a un régime très spécifique, comme celui de Xuxa. Que diriez-vous de découvrir quatre aliments qui ne manquent pas sur la table de Xuxa? Regarder!
1. riz brun
Le riz brun est un type de riz qui ne passe pas par le processus de raffinage, en gardant sa balle et ses couches externes, qui contiennent une grande quantité de nutriments.
Contrairement au riz blanc, dont l'enveloppe et les couches externes sont retirées pendant le processus de raffinage, le riz brun contient plus de fibres, de vitamines et de minéraux.
2. Lentille
La lentille est une plante légumineuse largement consommée dans le monde entier, principalement dans les pays du Moyen-Orient, d'Asie et d'Amérique latine.
C'est une excellente source de protéines végétales, de fibres, de vitamines et de minéraux, en plus d'être faible en gras. Cet aliment peut remplacer les haricots et est une source importante d'antioxydants, de zinc, de potassium et de phosphore.
3. nouilles de riz bifum
Les nouilles de riz Bifum sont une alternative sans gluten et à faible teneur en glucides aux nouilles traditionnelles à base de farine de blé. Il est composé de farine de riz, d'eau et de fécule de pomme de terre et est largement utilisé dans la cuisine asiatique, dans des plats tels que les soupes, les salades et les sautés.
4. mayonnaise végétalienne
La mayonnaise végétalienne est une version sans animaux de la mayonnaise traditionnelle. C'est une alternative saine pour les personnes qui suivent un régime végétarien ou végétalien, ou qui ont des allergies ou des intolérances aux œufs et aux produits laitiers.
Il est composé d'ingrédients tels que du lait végétal (comme le soja, l'amande, l'avoine ou la noix de coco), de l'huile végétale, de la moutarde, du vinaigre ou du citron, du sel et d'autres assaisonnements.
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