Le prix de la viande au Brésil augmente de plus en plus, donc beaucoup ont dû réduire la quantité de protéines animales dans leur assiette. Cependant, il existe des moyens de rendre la viande plus productive pour maintenir le même niveau de satiété dans la consommation quotidienne. De plus, ces astuces valoriseront la saveur, ce qui rendra certainement cette économie beaucoup plus facile à réaliser. Découvrez les astuces !
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viande panée
Nous remarquons facilement qu'il y a moins de viande dans l'assiette, ce qui peut signifier que le déjeuner ne peut pas pleinement satisfaire l'estomac. Par conséquent, une façon d'éviter ce problème est de donner plus de volume à la protéine. Pour cela, vous pouvez choisir de paner votre viande, poulet ou poisson avec de la farine, comme de la chapelure et de la farine de maïs. De cette façon, vous serez plus satisfait, même si le morceau de viande est petit. Sans oublier que cette méthode est un classique super savoureux qui rendra votre déjeuner encore meilleur.
Viande hachée
Si votre objectif est de réduire votre consommation de viande sans nécessairement avoir d'impact sur votre alimentation, pensez au bœuf haché. Après tout, ce type de protéines permettra de réduire progressivement la quantité, sans changements brusques, auxquels votre corps ne s'habituera pas. Ainsi, privilégiez le boeuf haché au modèle traditionnel.
Ajouter des ingrédients à la recette
Bien que nous considérions la viande comme l'ingrédient principal, nos repas ne sont certainement pas composés uniquement de protéines. En fait, il existe un certain nombre de suppléments qui contribuent à une plus grande satiété et à une meilleure nutrition. Cela dit, cela vaut la peine d'envisager d'ajouter des ingrédients spécifiques à la préparation des aliments. Par exemple, les pommes de terre ou le soja sont des options qui se combinent bien avec les protéines et ont un haut degré de satiété. De plus, ce sont des ingrédients moins chers, avec une valeur qui tient toujours dans votre poche.
En plus de tous ces conseils, avoir un jour de la semaine sans ingrédients d'origine animale peut également contribuer à l'économie. Ainsi, vous pouvez faire votre part pour réduire les impacts environnementaux sur la production de viande, économiser de l'argent et aider votre corps. Bien que ce ne soit pas l'option exacte, qui serait une baisse des prix de la viande, c'est une façon de donner une nouvelle direction à cette situation.
