Fabriquer du beurre peut sembler une tâche ardue, surtout pour quelqu'un qui n'a jamais travaillé sur le terrain. En effet, dans les endroits plus éloignés de la vie urbaine, il est très courant que les gens fabriquent leur propre beurre à partir de lait extrait d'animaux. Alors, si vous souhaitez avoir un beurre plus naturel, consultez cet article pour la recette du beurre maison.
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Apprenez à faire du beurre à la maison
Les produits faits maison ont cédé la place aux commodités d'aujourd'hui dans le cadre du processus d'industrialisation. Cependant, c'est une conséquence de la désinformation de nombreuses personnes qui ne savent pas qu'il est possible de produire ces aliments sans avoir à sortir de chez eux, comme dans le cas du beurre.
De plus, dans ce cas précis, pour la réalisation de la recette du beurre naturel, seuls deux ingrédients sont nécessaires. Ainsi, il vaut la peine de vérifier comment produire du beurre maison et d'investir dans la réduction de la consommation de graisses saturées et de la forte teneur en sodium de ce produit industrialisé.
Ingrédients:
Pour commencer à produire votre propre beurre, vous n'aurez besoin que de deux ingrédients, à savoir :
- 2 cuillères à café de sel, au goût;
- 500 ml de crème de lait;
- assaisonnements au goût (facultatif).
Mode de préparation :
La première étape consiste à mettre la crème dans le mélangeur, ou au mélangeur, et de battre cet ingrédient pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il ait la consistance du beurre. Il convient de mentionner que, si vous réalisez la recette à l'aide du mélangeur, vous devrez vous arrêter plusieurs fois pour remuer l'appareil, afin de ne pas finir par endommager le produit.
Après 5 minutes, vous pouvez ajouter du sel et des épices si vous le souhaitez. Ainsi, à la fin, le mélange devrait être égal au beurre. A noter qu'il reste un lactosérum, qui peut être jeté ou réutilisé dans d'autres recettes, comme dans la confection de certaines douceurs.
Pour que votre beurre maison soit encore plus savoureux et plus consistant, vous devez le mettre dans un récipient qui a une bonne étanchéité et laissez-le reposer pendant quelques heures avant de commencer à le consommer.
