On a beaucoup discuté des avantages – pour le monde et les animaux – d'adopter un régime végétalien et végétarien. La santé de ceux qui choisissent de ne pas consommer des produits d'origine animale est différenciée. Il existe des études qui montrent de grands avantages à réduire la consommation de certains aliments. L'un est une plus grande longévité.
En savoir plus: Le produit végétalien de Nestlé devrait arriver en 2022
voir plus
Est-il préférable de manger des œufs à la coque pour le déjeuner ou le dîner? Découvrez ici
Les "pouvoirs" du porridge: découvrez les bienfaits de l'avoine dans…
Ce fait est universel: il n'y a pas de régime qui promet ou accomplisse l'arrêt du processus de vieillissement, mais certains changements de mode de vie peuvent en fait nous aider à prolonger un peu nos années de vie. Terre. En général, pour que tout régime fonctionne, tout dépendra du type d'aliments que vous choisissez de consommer.
Qu'apportent les études au sujet ?
Le fait est que la production scientifique actuelle entretient déjà des informations favorables. Les régimes végétariens et végétaliens ont été associés dans des recherches antérieures à un risque moindre de développer des maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et même le diabète. Des chercheurs de l'Université de Loma Linda en Californie ont mené l'une des plus grandes études à ce jour sur la relation entre les habitudes alimentaires végétariennes et la mortalité. Les résultats sont inspirants.
Réduction du risque de décès
Selon l'étude en question, qui a même été publiée dans la revue JAMA médecine interne, les chercheurs ont découvert que dans un groupe de 70 000 participants, les végétariens avaient un risque de mortalité inférieur de 12 % à celui des non-végétariens. Cela était dû aux niveaux élevés de graisses saturées et de cholestérol des autres personnes, car ils ont le potentiel d'obstruer les veines et les artères.
La viande rouge a été suggérée comme cause potentielle des taux de mortalité élevés.
3 avantages pour la santé d'un régime végétalien et végétarien
Alimentation riche en nutriments
Tous les nutriments dont le corps a besoin sont présents dans un régime végétalien. Un tel repas est plus qu'un simple salade. Les grains entiers, les fruits, les légumes, les noix et les graines fournissent plus de fibres, d'antioxydants et de composés végétaux bénéfiques.
Améliore le contrôle de la pression artérielle
Des études montrent également que les végétaliens et les végétariens ont tendance à avoir une pression artérielle dans la plage normale car ils consomment moins de sodium, ce qui prévient des problèmes tels que les accidents vasculaires cérébraux, par exemple.
Meilleur contrôle du cholestérol
Un régime comme celui-ci élimine toutes les sources de cholestérol de l'alimentation, ce qui en soi contribue déjà à réduire le risque d'artères obstruées pouvant entraîner une crise cardiaque.