Rien de mieux que de parfumer un plat avec une bonne sauce, et une excellente option est la sauce teriyaki. Ce produit à base d'huile de soja a des origines orientales, mais a conquis tout l'Occident, étant très courant dans les recettes à base de poulet et de poisson. Cependant, vous devez être conscient de la dangers de manger de la sauce teriyaki trop.
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Trop de sel est nocif
Vous ne le savez peut-être pas, mais dans un contenant de sauce teriyaki, il y a une très grande quantité de sodium. En fait, c'est une tendance très courante dans la plupart des sauces industrialisées, principalement en raison de la nécessité de conserver ces produits. Mais c'est précisément le plus grand danger pour notre santé.
Après tout, l'excès de sodium dans notre corps cause plusieurs problèmes de santé, les principaux étant liés au système cardiovasculaire. C'est parce que le sel augmente la tension artérielle, ce qui est un grand danger pour la santé dans son ensemble. Dans les cas plus graves, cela peut même provoquer une crise cardiaque et même mettre fin à votre vie.
Par conséquent, les experts mettent en garde contre l'urgence de réduire la consommation de sauces industrialisées et de recourir à des sauces maison. Il existe plusieurs recettes de sauce teriyaki que vous pouvez préparer dans votre cuisine et réduire considérablement la quantité de sodium dans votre alimentation.
Excès de sucre et prise de poids
Mais ne pensez pas que seuls ceux qui ont des problèmes d'hypertension devraient éviter ce produit, car les diabétiques doivent également rester à l'écart. En effet, la sauce teriyaki contient de grandes quantités de sucre, ce qui rend la consommation assez dangereuse pour ce groupe.
De plus, la combinaison d'un excès de sodium et d'un excès de sucre peut entraîner la prise de poids que beaucoup de gens craignent. En plus des problèmes esthétiques, le surpoids intensifie également les problèmes cardiovasculaires et entraîne des complications pour les patients hypertendus et diabétiques. Alors, évitez d'abuser de la sauce teriyaki, même si elle est délicieuse.
