Les rassemblements d'amis et de famille appellent à un dessert à la hauteur des convives et qui laisse tout le monde sous le charme. C'est pourquoi nous vous avons apporté ce délicieux Recette de gâteau à la cocotte à l'italienne Il ne prend que quelques ingrédients et est très simple à préparer. De plus, ce plat surprend par sa texture, car il ressemble à un pudding si crémeuse est la pâte. Alors, sans plus tarder, venez découvrir le processus étape par étape pour réaliser cette merveille chez vous.
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Ingrédients
Pour réaliser cette recette, vous n'avez besoin que de quelques ingrédients de base. Vérifier:
- 3 tasses (thé) de farine de blé ;
- 2 et ½ tasses (thé) de sucre;
- 1 tasse (thé) de sucre pour le sirop;
- 1 tasse d'eau chaude pour le sirop;
- 4 tasses (thé) de lait;
- 4 œufs moyens;
- 100g de noix de coco sèche râpée;
- 50g de parmesan râpé.
Préparation
Comme nous l'avons mentionné, ce gâteau a une texture et une forme qui ressemble à un pudding, nous allons donc faire un sirop pour le recouvrir. Alors, mettez 1 tasse de sucre dans une casserole avec la tasse d'eau et remuez à feu doux jusqu'à ce qu'il forme un caramel. Graissez ensuite tout le moule pour le gâteau avec.
Peu de temps après, passez la farine de blé, les œufs, le sucre, le lait, la noix de coco râpée et le parmesan râpé au mélangeur. Alors, battez tous ces ingrédients assez longtemps, jusqu'à ce qu'ils deviennent un mélange homogène. Ensuite, vous devez laisser reposer la pâte pendant environ cinq minutes, puis la verser dans le moule préalablement graissé avec le caramel.
Maintenant, placez le moule dans un moule plus grand et remplissez-le à moitié d'eau, car la cuisson se fera au bain-marie. Par conséquent, prenez la forme avec l'eau et l'autre avec la pâte au four préchauffé à température moyenne et laissez reposer environ une heure et demie. Avant de retirer, faites le test du cure-dent et ne sortez du four que lorsqu'il ressort propre. Enfin, il suffit de démouler votre gâteau lorsqu'il est tiède et de le servir à vos invités !