Nous savons que l'eau étanche la soif, n'est-ce pas? Mais COMBIEN étanche votre soif? Ou plutôt: combien ce liquide peut-il vous hydrater? Les scientifiques se sont penchés sur cette question et il semble qu'ils soient enfin parvenus à un consensus.
Autant l'eau est primordiale pour le bon fonctionnement du corps humain, autant elle n'est pas le liquide le plus hydratant disponible.
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Des chercheurs de l'Université de Saint Andrews ont comparé les effets de l'eau avec d'autres eaux sur l'hydratation. Avec cela, ils ont réalisé que les composants des boissons leur causaient des réactions différentes dans le corps humain.
Par exemple, les protéines et les graisses ont une meilleure réponse que l'hydrogène et l'oxygène. Mais ce n'est pas pour ça que tu vas arrêter de boire de l'eau, n'est-ce pas ?
Quelle boisson hydrate le plus l'être humain? Trouve-le!
Pour créer le classement, les scientifiques ont évalué la permanence du liquide dans l'estomac et la rétention ou l'élimination de l'urine.
- Lait écrémé;
- Sérum;
- lait entier;
- Du jus d'orange;
- Réfrigérateur;
- Zéro sucre soda ;
- Thé glacé;
- Thé chaud;
- Énergique;
- Eau plate;
- Eau gazeuse;
- bière de type bière blonde;
- Café.
Mais comment est-ce possible ?
Tout d'abord, nous devons comprendre comment le hydratationdu corps. Selon l'étude, l'un des principaux facteurs du processus est le volume de liquide. Juste après c'est la valeur nutritionnelle.
Lorsque nous buvons de l'eau, elle va dans l'estomac et est absorbée presque immédiatement dans la circulation sanguine. De là, il est dilué dans nos fluides corporels pour nous hydrater.
Cependant, le sucre, les protéines et les matières grasses du lait rendent ce processus plus long. De cette façon, ils favorisent une plus grande hydratation. De plus, le sodium contenu dans la boisson agit comme une éponge, retenant plus d'eau dans le corps.
Il en va de même pour le lactosérum. À tel point que le liquide est utilisé pour aider à traiter les troubles intestinaux ou les vomissements.
Le sucre et l'alcool nuisent à l'hydratation
Les boissons riches en sucre, telles que les boissons gazeuses et les jus industriels, restent même plus longtemps dans l'estomac, comme le lait et le lactosérum. Cependant, la forte concentration de glucose « tire » l'eau du corps vers l'intestin grêle par osmose. Ainsi, cela provoque plus de soif.
C'est sans compter les calories supplémentaires et les dommages que les boissons avec beaucoup de sucre font aux reins.
Quant à l'alcool, c'est un diurétique. Cela signifie qu'il augmente la quantité d'urine éliminée. Cependant, son hydratation dépend du volume de la boisson. Par exemple, la bière cause moins de perte d'eau que le whisky ou vin.
Diplômée en communication sociale à l'Université fédérale de Goiás. Passionné par les médias numériques, la culture pop, la technologie, la politique et la psychanalyse.