Pour maintenir une alimentation saine à jour, il est nécessaire d'être en équilibre avec les aliments en général, notamment avec ceux riches en glucides. Les pâtes et les sucreries sont certainement les champions dans ce domaine, cependant, certains fruits ont aussi un indice glycémique élevé et sont à éviter, même par les diabétiques. Voici trois fruits à index glycémique bas :
En savoir plus: Le jatobá est riche en fer et contribue au contrôle de l'index glycémique
voir plus
Secret de jeunesse? Des chercheurs révèlent comment inverser…
Les "pouvoirs" du porridge: découvrez les bienfaits de l'avoine dans…
Index glycémique: qu'est-ce que c'est ?
Tout d'abord, il est important de comprendre comment le sucre est mesuré dans les fruits. L'indice glycémique est une unité numérique qui décrit un aliment lorsqu'il augmente le taux de sucre dans le sang.
En tant que tel, l'indice glycémique des aliments utilise une échelle de 0 à 100, où 100 est du glucose pur. Les aliments à indice glycémique élevé peuvent provoquer une forte augmentation de la glycémie, tandis que les aliments à faible indice glycémique ont peu d'effet sur le corps.
Fruits à index glycémique bas
- Pêche
Ce fruit est très savoureux et riche en potassium. La pêche est idéale pour être incluse dans un régime pauvre en sucre, par exemple, car elle a un faible indice glycémique. De plus, ils contiennent également des vitamines A, C et des fibres, et peuvent être consommés purs ou sous forme de thé glacé.
- abricots
Ce fruit, naturellement sucré, ne contient que 17 calories et 4 grammes de glucides dans chaque unité d'abricot. Seulement quatre morceaux d'abricot peuvent fournir plus de 70 % de vos besoins quotidiens en vitamine A.
En plus du fait qu'ils ont un index glycémique bas, ils ont une excellente quantité de fibres. Les consommer en salade est une excellente option.
- Pommes
Lorsque nous consommons au moins une pomme par jour, elle a déjà le potentiel de favoriser notre santé en évitant divers problèmes et en évitant de futures maladies. Ce fruit, même de petite taille, ne contient que 54 calories et 14 grammes de glucides. Ils sont également riches en fibres et en vitamines. Les consommer avec la peau est idéal car c'est la partie qui concentre leurs nutriments.