Traiter et travailler avec le public est délicat. Bien que nous soyons très prudents, nous pouvons parfois dire quelque chose qui peut sembler impoli. Parfois, une simple question - comme demander de changer un ingrédient du plat - cela peut sembler quelque chose de désagréable pour les serveurs et les maîtres de Restaurants. Avez-vous déjà prononcé l'une de ces phrases ?
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Les phrases les plus ennuyeuses dites par les clients dans les restaurants
Ce ne sera que nous
Après avoir réservé une table gigantesque pour 20 personnes, il n'est pas de bon ton de se présenter avec seulement trois convives.
J'étais un peu en retard, n'est-ce pas ?
Si vous réservez une table pour 20h, arrivez à l'heure! Surtout si le restaurant a une longue file d'attente et un roulement de clientèle. Des imprévus arrivent, mais ce n'est pas agréable d'arriver deux heures plus tard comme si de rien n'était.
Est-ce normal dans l'assiette ?
Regardez attentivement le menu avant de passer votre commande. En cas de doute, demandez avant de commander. Si vous commandez un ceviche, sachez qu'il s'agit d'un plat à base de poisson cru. Il n'est pas poli de remettre en question la nourriture après qu'elle soit prête et servie.
Pouvez-vous retirer les tomates, la mayonnaise et la roquette de la salade du chef ?
En règle générale, les plats sortent de la cuisine tels qu'ils ont été conçus. Les chefs peuvent s'irriter lorsqu'un client "cueille" ses plats. C'est normal de demander d'enlever tel ou tel ingrédient quand on n'aime pas ça ou même quand on a une allergie ou une intolérance, mais demander d'en enlever quatre ou plus, c'est un peu trop, tu ne trouves pas ?
Nous paierons séparément
Ce n'est pas que c'est une phrase ennuyeuse, mais c'est sûr que c'est déroutant. C'est parce qu'il reste toujours ces 20 R$ à la fin que personne ne veut payer, car il est difficile de savoir qui a donné le plus et qui a donné le moins. Une suggestion plus démocratique: partager la facture équitablement pour tout le monde.
Quelle est votre suggestion? Oh non. Je veux une salade césar
Il est compréhensible que la suggestion du serveur ou du maître d'hôtel ne soit pas compatible avec vos goûts. personnel, mais c'est quand même énervant de suggérer et d'expliquer un plat pour, au final, être simplement ignoré.
Ce plat est-il trop épicé? Est-ce trop juteux? La sauce est-elle trop épaisse ?
Le client a le droit de remettre en question son repas, mais le serveur peut s'ennuyer un peu à répondre à tant de questions sur une simple pâte par exemple.
Et vous, avez-vous posé une de ces questions au restaurant ?
Diplômée en communication sociale à l'Université fédérale de Goiás. Passionné par les médias numériques, la culture pop, la technologie, la politique et la psychanalyse.